蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
キッチンが呼んでる!
|
著者名 |
稲田 俊輔/著
|
著者名ヨミ |
イナダ シュンスケ |
出版者 |
小学館
|
出版年月 |
2022.11 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
上川淵 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | F/イ/ | 0310728381 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009917074193 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
稲田 俊輔/著
|
著者名ヨミ |
イナダ シュンスケ |
出版者 |
小学館
|
出版年月 |
2022.11 |
ページ数 |
204p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-09-386661-3 |
分類記号(9版) |
913.6 |
分類記号(10版) |
913.6 |
資料名 |
キッチンが呼んでる! |
資料名ヨミ |
キッチン ガ ヨンデル |
内容紹介 |
3年ぶりのひとり暮らし、調味料を厳選し、調理器具を買い足しながら、「食べること」を追究する「わたし」の27日間を描いたフードラブ・ストーリー。『小説丸』配信を加筆し、書き下ろしを加えて書籍化。 |
著者紹介 |
鹿児島県生まれ。京都大学卒業。料理人・飲食店プロデューサー。南インド料理店「エリックサウス」を開店。著書に「おいしいものでできている」など。 |
(他の紹介)内容紹介 |
三年ぶりの一人暮らし、調味料を厳選し、調理器具を買い足しながら、「食べること」を追究する「わたし」の27日間。おいしくってためになる、フードラブ・ストーリー。ナチュラルボーン食いしん坊の初小説! |
(他の紹介)目次 |
3日目のオーブントースター 4日目の炊飯器 5日目の小鍋とフライパン 6日目の電子レンジ 7日目のサラダバー 8日目の味噌 1日目のウーバーイーツ 9日目のパクチー 10日目のクミン 11日目のおだし〔ほか〕 |
(他の紹介)著者紹介 |
稲田 俊輔 料理人・飲食店プロデューサー。鹿児島県生まれ。京都大学卒業後、飲料メーカー勤務を経て円相フードサービスの設立に参加。和食、ビストロ、インド料理など、幅広いジャンルの飲食店の展開に従事。2011年、東京駅八重洲地下街に南インド料理店「エリックサウス」を開店、複数の業態の店舗を持つ人気店に。さまざまな角度から食を探求する書き手としても活躍する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
目次
内容細目
-
1 3日目のオーブントースター
7-12
-
-
2 4日目の炊飯器
13-18
-
-
3 5日目の小鍋とフライパン
19-24
-
-
4 6日目の電子レンジ
25-30
-
-
5 7日目のサラダバー
31-36
-
-
6 8日目の味噌
37-42
-
-
7 1日目のウーバーイーツ
43-49
-
-
8 9日目のパクチー
50-56
-
-
9 10日目のクミン
57-63
-
-
10 11日目のおだし
64-69
-
-
11 12日目のフライドチキン
70-75
-
-
12 2日目のカツサンド
76-83
-
-
13 2日目のハンバーグサンド
84-90
-
-
14 13日目の深型フライパン
91-96
-
-
15 14日目の鰻重
97-103
-
-
16 15日目の冷や汁
104-110
-
-
17 16日目のパリジェンヌ
111-117
-
-
18 17日目のナイフとフォーク
118-123
-
-
19 18日目の湯豆腐
124-130
-
-
20 19日目の塩焼きそば
131-137
-
-
21 19日目のソース焼きそば
138-143
-
-
22 20日目のオイルポット
144-149
-
-
23 21日目のおもてなし
150-156
-
-
24 22日目のチリトマトヌードル
157-163
-
-
25 23日目の二郎系
164-170
-
-
26 24日目のロールキャベツ
171-177
-
-
27 25日目の采配
178-184
-
-
28 26日目のトングを持つ手
185-191
-
-
29 1日目のミラノ風ドリア
192-197
-
-
30 27日目のラード
198-204
-
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