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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

家飲みで楽しむ!はじめての日本酒 (FUSOSHA MOOK)

著者名 真野 遙/監修
著者名ヨミ マノ ハルカ
出版者 扶桑社
出版年月 2022.10


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 桂萱図書一般分館開架在庫 帯出可588//0410665426
2 富士見図書一般分館開架在庫 帯出可588//1710279959

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2013
596.33 596.33
料理-肉

書誌詳細

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タイトルコード 1009917071933
書誌種別 図書
著者名 真野 遙/監修
著者名ヨミ マノ ハルカ
はせがわ酒店/監修
日本酒造組合中央会/監修
出版者 扶桑社
出版年月 2022.10
ページ数 63p
大きさ 26cm
ISBN 4-594-61951-0
分類記号(9版) 588.52
分類記号(10版) 588.52
資料名 家飲みで楽しむ!はじめての日本酒 (FUSOSHA MOOK)
資料名ヨミ イエノミ デ タノシム ハジメテ ノ ニホンシュ
叢書名 FUSOSHA MOOK
副書名 日本酒ってなんだか難しいと思っている初心者さん必見!
副書名ヨミ ニホンシュ ッテ ナンダカ ムズカシイ ト オモッテ イル ショシンシャサン ヒッケン
内容紹介 「日本酒を飲んでみたいけれどなんだか難しそう」「種類が多すぎて何を飲んでいいかわからない」…。初心者に向けて、自分好みの日本酒に出会う方法を紹介。日本酒のキホン、ペアリングレシピも掲載する。

(他の紹介)目次 1 肉感を味わう!!使用量 250〜300g(肉感そのまま!ステークアッシュ
ハーブサラダと!ステークアッシュ
麻婆なす ほか)
2 肉たっぷり!!使用量 400g(メンチカツ
ミートローフ
トマトファルシ ほか)
3 野菜といっしょに!!使用量 150〜200g(せん切りじゃがいもと挽き肉のクミン炒め
にらと挽き肉の甘辛炒め
キャベツと挽き肉の回鍋肉風 ほか)
(他の紹介)著者紹介 堤 人美
 料理家。京都生まれ。料理研究家のアシスタントを経て、独立。材料はシンプル、特別なことはしなくとも、美味しく作れるレシピが人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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