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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

きのこ図鑑 

著者名 牛島 秀爾/著
著者名ヨミ ウシジマ シュウジ
出版者 つり人社
出版年月 2021.11


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 教育プラザ図書一般分館開架在庫 帯出可657//0910554278
2 永明図書一般分館開架在庫 帯出可657//2010063218

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2021
2021
657.82 657.82
きのこ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916975677
書誌種別 図書
著者名 牛島 秀爾/著
著者名ヨミ ウシジマ シュウジ
出版者 つり人社
出版年月 2021.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-86447-382-8
分類記号(9版) 657.82
分類記号(10版) 657.82
資料名 きのこ図鑑 
資料名ヨミ キノコ ズカン
副書名 道端から奥山まで。採って食べて楽しむ菌活
副書名ヨミ ミチバタ カラ オクヤマ マデ トッテ タベテ タノシム キンカツ
内容紹介 身近な野山から奥山まで、出会いやすいキノコを取り上げ、生える季節や場所、見分けるための特徴や毒の有無などをカラー写真とともにわかりやすく解説。キノコ狩りの心得や中毒事故の防止法、お手軽アウトドアレシピ等も収録。
著者紹介 1980年生まれ。山口県出身。(一財)日本きのこセンター菌蕈研究所主任研究員。博士(農学)。きのこアドバイザー(日特振)。

(他の紹介)内容紹介 美味しいきのこを食べることはもちろん、きのこにまつわるルールや注意点を学ぶこと、きのこを探して野山を歩いたり撮影すること、きのこを探して虫や鳥や動物や植物にも目を向けること、それら全部が菌活なのです!
(他の紹介)目次 第1章 キノコ探しの前に(キノコとは
キノコの特徴
キノコ狩りの心得 ほか)
第2章 野生のキノコ図鑑(アイタケ
アオイヌシメジ
アカイボカサタケ ほか)
第3章 採りたてキノコで簡単美味料理 シングルバーナーと金属七輪でお手軽アウトドアクッキング(ヤマドリタケモドキのリゾット
アミガサタケのクリームパスタ
ホンシメジの炊き込みご飯 ほか)
(他の紹介)著者紹介 牛島 秀爾
 1980年生まれ、山口県出身。幼少の頃よりきのこに親しむ。日本菌類専門学校、鳥取大学農学部を経て、(一財)日本きのこセンター菌蕈研究所主任研究員。博士(農学)。専門はハラタケ類とコウヤクタケ類の分類。夏から秋は一般向けのきのこ観察会などの講師を担当。鹿野河内川河川保護協会で渓魚と川の保護・保全活動に参加。きのこアドバイザー(日特振)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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