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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

最新食品業界大研究 

著者名 小西 慶太/著
著者名ヨミ コニシ ケイタ
出版者 産学社
出版年月 2020.1


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 芳賀図書一般分館開架在庫 帯出可588//0510469661

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2020
2020
588.09 588.09
食品工業

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916824777
書誌種別 図書
著者名 小西 慶太/著
著者名ヨミ コニシ ケイタ
出版者 産学社
出版年月 2020.1
ページ数 238p
大きさ 21cm
ISBN 4-7825-3541-7
分類記号(9版) 588.09
分類記号(10版) 588.09
資料名 最新食品業界大研究 
資料名ヨミ サイシン ショクヒン ギョウカイ ダイケンキュウ
内容紹介 変わりつつある食品業界の最新動向や基礎知識、歴史を解説し、食品主要企業30社の沿革・戦略・データをコンパクトに紹介。第一線で活躍するビジネスパーソンのインタビュー、世界の食品産業なども収録する。
著者紹介 フリーランスライター。カルチャー、歴史、教育、ビジネス分野を中心に単行本・雑誌で執筆。

(他の紹介)内容紹介 20年以上食品業界を見てきた専門記者が教える食品、飲料、菓子類、調味料などを網羅した超入門書!!食品主要企業30社の沿革・戦略・データをコンパクトに解説!種子法廃止、日欧EPAなど、変わりつつある食品業界の最新動向をレポート!安定と挑戦、安全と健康―食の歴史から業界構造まで食品業界の基礎知識を詳説!第一線で活躍するビジネスパーソンの仕事と人生に迫るインタビュー!
(他の紹介)目次 1 食品業界最新動向
2 食品業界の基礎知識
3 食品業界の歴史
4 食品業界の主要企業
5 食品業界の仕事人たち
6 食品業界に入るには
7 世界の食品企業
(他の紹介)著者紹介 小西 慶太
 フリーランスライター。カルチャー、歴史、教育、ビジネス分野を中心に単行本・雑誌で執筆。『産業と会社研究シリーズ 食品』(産学社)は1990年度版より執筆を担当。マイナビ、日経ナビ等で会社案内・採用ツール制作にも参加(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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