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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

おばあさんの飛行機 (日本の童話名作選)

著者名 佐藤 さとる/作
著者名ヨミ サトウ サトル
出版者 偕成社
出版年月 1999.5


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 こども絵本こども庫1在庫 帯出可E/オバ/0220105829

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

佐藤 さとる 村上 勉
1999
383.81 383.81
食生活-歴史 料理(西洋)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810083246
書誌種別 図書
著者名 佐藤 さとる/作
著者名ヨミ サトウ サトル
村上 勉/絵
出版者 偕成社
出版年月 1999.5
ページ数 47p
大きさ 29cm
ISBN 4-03-963710-0
分類記号(9版) E
分類記号(10版) E
資料名 おばあさんの飛行機 (日本の童話名作選)
資料名ヨミ オバアサン ノ ヒコウキ
叢書名 日本の童話名作選
内容紹介 編み物名人のおばあさんはある日、美しい蝶の羽の模様を真似て何か編むことに決めました。ところが、編み進めていくと編み物は浮き上がっていくのです。小峰書店等から「おばあさんのひこうき」として刊行されたものの絵本版。

(他の紹介)内容紹介 洋食の奥深さを味わう。カレーライスもスパゲッティナポリタンも日本の料理?では、とんかつは?
(他の紹介)目次 1 日本料理と和食(そもそも日本料理とは?
それでは、「和食」とは?
ユネスコ無形文化遺産になった和食)
2 牛肉を食べる(文明開化の味がする牛鍋
牛鍋とすき焼きの違いとは?
2種類のすき焼き)
3 全国各地で発展した「日本の洋食」(洋食の事始めは長崎―スペイン、ポルトガル料理
「西洋料理」と「洋食」
第日本帝国海軍から広まった「洋食」
ロシア正教とともに函館に伝わった「洋食」
スパゲッティ・ミートソースは新潟から
捕虜が日本人に伝えた職人の技術
気軽に食べられる「洋食」)
4 パンもラーメンも日本の食文化(日本人の第二の主食になった「パン」
日本のラーメン)
(他の紹介)著者紹介 青木 ゆり子
 世界の料理総合情報サイトe‐food.jp代表。各国・郷土料理研究家。世界の料理レシピ・ミュージアム・ライブラリー館長、ぐるなびippin「各国・郷土料理」キュレーター、コーシャジャパン株式会社コーディネーターも務めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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