蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
大東京のらりくらりバス遊覧 [正]
|
著者名 |
泉 麻人/著
|
著者名ヨミ |
イズミ アサト |
出版者 |
東京新聞
|
出版年月 |
2018.7 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
粕川 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 291// | 1210251326 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009916690248 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
泉 麻人/著
|
著者名ヨミ |
イズミ アサト |
|
なかむら るみ/絵 |
出版者 |
東京新聞
|
出版年月 |
2018.7 |
ページ数 |
203p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-8083-1029-5 |
分類記号(9版) |
291.3 |
分類記号(10版) |
291.3 |
資料名 |
大東京のらりくらりバス遊覧 [正] |
資料名ヨミ |
ダイトウキョウ ノラリクラリ バス ユウラン |
巻号 |
[正] |
内容紹介 |
目的地はあったりなかったり。街歩きの達人が、東京都内と関東圏の町を路線バスでゆるゆる往く。全24路線を収録。『東京新聞ほっとWeb』2016年3月〜2018年2月の連載記事を加筆し単行本化。 |
著者紹介 |
1956年東京生まれ。慶応義塾大学商学部卒業。コラムニスト。著書に「大東京23区散歩」「東京いい道、しぶい道」など。 |
(他の紹介)内容紹介 |
美味しいって結局なんだ?「エル・ブジ」ほか数々の三ツ星店で修業。旅と出会いの末に南米アマゾンから教わった食べること、生きることの本質。グルメ界で話題騒然のシェフがおくる、笑いと勇気と感動のエッセイ。 |
(他の紹介)目次 |
はじめに そうだ!料理人になろう 冷たいシャワーとパスタ修業 マフィアのボスが愛するウェデングケーキ 世界一予約の取れないレストラン 対決「プラダを着た悪魔」in MILANO 現代“ピッツァ”百珍 南米初上陸に野犬の洗礼 料理で国を動かす男 アマゾンでスパルタホームステイ カカオ村と運命の出会い ガリンペイロと孤立部族の真実 アマゾン、そして僕のこれから 太田哲雄×川手寛康 アマゾンと“どSツアー”からの生還 |
(他の紹介)著者紹介 |
太田 哲雄 1980年、長野県白馬生まれ。19歳で伝手もなくイタリアに渡って以降、料理人として、イタリア、スペイン、ペルーと3ヵ国で通算10年以上の経験を積み、2015年に日本に帰国。イタリアでは星付きレストランからミラノマダムのプライベートシェフ、最先端のピッツァレストランで働き、スペインでは「エル・ブジ」、ペルーでは「アストリッド・イ・ガストン」などに勤務。現在は、料理をする傍ら、アマゾンカカオ普及のため幅広く活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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