蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
老後と介護を劇的に変える食事術
|
著者名 |
川口 美喜子/著
|
著者名ヨミ |
カワグチ ミキコ |
出版者 |
晶文社
|
出版年月 |
2018.1 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
本館 | 図書一般 | 中央図書室 | 在庫 | 帯出可 | 498.5// | 0118556562 |
○ |
2 |
上川淵 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 498// | 0310672068 |
○ |
3 |
宮城 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 498// | 1610151472 |
○ |
4 |
東 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 498// | 1910280286 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009916641035 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
川口 美喜子/著
|
著者名ヨミ |
カワグチ ミキコ |
出版者 |
晶文社
|
出版年月 |
2018.1 |
ページ数 |
245p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-7949-6985-9 |
分類記号(9版) |
498.59 |
分類記号(10版) |
498.59 |
資料名 |
老後と介護を劇的に変える食事術 |
資料名ヨミ |
ロウゴ ト カイゴ オ ゲキテキ ニ カエル ショクジジュツ |
副書名 |
食べてしゃべって、肺炎、虚弱、認知症を防ぐ |
副書名ヨミ |
タベテ シャベッテ ハイエン フレイル ニンチショウ オ フセグ |
内容紹介 |
ピンピンコロリかネンネンコロリか。その分岐点は「食べ方」! 低栄養、フレイル、摂食嚥下障がいなど、老いの問題を遠ざける高齢者の食べ方を指南する。「食べる」と合わせて守りたい「しゃべる」生活についても言及。 |
著者紹介 |
大妻女子大学家政学部教授、管理栄養士、医学博士。専門は病態栄養学、がん病態栄養並びにスポーツ栄養。「暮らしの保健室」などにて在宅栄養指導なども行う。 |
(他の紹介)内容紹介 |
ピンピンコロリかネンネンコロリか。分岐点は「食べ方」。低栄養、筋肉痩せなど老いの問題を遠ざける高齢期の食べ方指南。 |
(他の紹介)目次 |
1 普段の生活の中で始まる「食べられない」を知っておく 2 「食べられない」が招くリスク 3 「食べる」を弱らせない食べ方・暮らし方 4 身近にある「食支援」―「食べる」を支えるプロのケア 5 「食べる」とあわせて守りたい「しゃべる」生活 6 「食べる」「しゃべる」から考える認知症 |
(他の紹介)著者紹介 |
川口 美喜子 大妻女子大学家政学部教授、管理栄養士、医学博士。専門は病態栄養学、がん病態栄養並びにスポーツ栄養。島根大学医学部附属病院で、栄養管理室長を務め、NST(栄養サポートチーム)を立ち上げるなど、病院の中で食事を通して、治療に積極的に参加してきた。現在は、大学で後進を育てながら、地域医療のパイオニアの一人、秋山正子氏が主宰する「暮らしの保健室」(東京・新宿区)などにて、在宅栄養指導、給食での栄養ケアも行なっている。問題を抱える多くの人のために、その卓越した栄養学の知識を具体的な食事に落とし込んで支援している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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