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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

野菜が長持ち&使い切るコツ、教えます! 

著者名 島本 美由紀/著
著者名ヨミ シマモト ミユキ
出版者 小学館
出版年月 2020.6


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可596.3//0118710508
2 元総社図書一般分館開架在庫 帯出可596//1310283757
3 こども図書一般こども開架在庫 帯出可596//1410307977

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谷崎 潤一郎
2016
918.68 918.68

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916857443
書誌種別 図書
著者名 島本 美由紀/著
著者名ヨミ シマモト ミユキ
出版者 小学館
出版年月 2020.6
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-09-310653-5
分類記号(9版) 596.37
分類記号(10版) 596.37
資料名 野菜が長持ち&使い切るコツ、教えます! 
資料名ヨミ ヤサイ ガ ナガモチ アンド ツカイキル コツ オシエマス
副書名 食品ロスをなくして節約!
副書名ヨミ ショクヒン ロス オ ナクシテ セツヤク
内容紹介 食材別での食品ロス1位の野菜に特化し、鮮度をキープして長持ちさせる保存法と、傷む前においしく使い切れるレシピを紹介。皮や種の周りなど、今まで捨てていた部分にも含まれる栄養についても詳しく解説する。
著者紹介 料理研究家、ラク家事アドバイザー、食品ロス削減アドバイザー。レシピの考案や、食品保存&冷蔵庫収納のアイデアの提案を行う。著書に「もっと野菜を!生のままベジ冷凍」など。

(他の紹介)内容紹介 あこがれの女性のためなら死んでもいいと願う少年の純粋な恋心を描く問題作「恋を知る頃」、特異な恋愛観を打ち出した「熱風に吹かれて」「捨てられる迄」、自らマゾヒストであることを表明し、小悪魔的な娘と実践におよぶ青年の快楽とむなしさの顛末記「饒太郎」など、初期作品を収載する。


目次


内容細目

1 恋を知る頃
2 恋を知る頃   9-54
3 誕生   55-67
4 あくび   69-94
5 恐怖   95-103
6 甍
7 序   甍   107-108
8 憎念   109-119
9 熱風に吹かれて   121-209
10 麒麟
11 序   麒麟   213-214
12 捨てられる迄   215-310
13 饒太郎   311-405
14 春の海辺   407-451
15 少年の記憶   455-461
16 劇場の設備に対する希望   465-468
17 著者へ   小野賢一郎『新聞記者の手帳 第一集』   469-470
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