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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

登れる!富士山 

著者名 佐々木 亨/著
著者名ヨミ ササキ トオル
出版者 山と溪谷社
出版年月 2010.6


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 元総社図書一般分館開架在庫 帯出可291//1310168396

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2010
070.16 070.16
料理
料理レシピ本大賞in Japan料理部門入賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009915456263
書誌種別 図書
著者名 佐々木 亨/著
著者名ヨミ ササキ トオル
出版者 山と溪谷社
出版年月 2010.6
ページ数 112p
大きさ 21cm
ISBN 4-635-04408-0
分類記号(9版) 291.51
分類記号(10版) 291.51
資料名 登れる!富士山 
資料名ヨミ ノボレル フジサン
副書名 一生に一度は登りたい日本の最高峰
副書名ヨミ イッショウ ニ イチド ワ ノボリタイ ニホン ノ サイコウホウ
内容紹介 あこがれの富士山に登ろう! 富士登山の基礎知識から、4大コース&お鉢めぐりコース、登山テクニック、各種データまで、豊富な写真とマップで紹介する。書き込み式の富士登山プランニングシート付き。
著者紹介 1961年東京生まれ。85年に編集オフィス・フォーエバー設立。山岳ライター・フォトグラファー。著書に「今から始める山歩き」「展望の山歩きベストコース関東周辺」など。

(他の紹介)内容紹介 漬けて焼く、焼いて漬けるだけで、いつもの食材がこんなに変わる。熱々でも冷たくても主役のおかず。
(他の紹介)目次 1章 朝漬けて夜帰ったら火を通すだけ(豚肉の塩ローズマリー漬け
いかの塩レモン漬け ほか)
2章 漬けたベースを2〜3品にアレンジ(豚ばら肉のにんにく塩漬け
さばのしょうゆ漬け ほか)
3章 漬けるベースは一緒。冷蔵庫にあるものを漬けて(玉ねぎソース
塩ねぎだれ ほか)
4章 漬けるサブおかず(塩きのこ
セロリの塩さんしょう漬け わかめの塩炒めナムル ほか)
(他の紹介)著者紹介 堤 人美
 京都府出身。出版社を退社後、料理家のアシスタントを経て独立。書籍や雑誌でレシピを紹介するほか、企業のレシピ開発や、CMの料理製作なども手がける。身近な食材を使いながら、素材の切り方、盛りつけなどにも工夫を凝らし、センスのよいレシピは幅広い世代に人気がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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