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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

荷風と東京 

著者名 川本 三郎/著
著者名ヨミ カワモト サブロウ
出版者 都市出版
出版年月 1996.9


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可910/ナ/0115074197

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水野 仁輔
2015
596 596
カレー
料理レシピ本大賞in Japan料理部門入賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009610039056
書誌種別 図書
著者名 川本 三郎/著
著者名ヨミ カワモト サブロウ
出版者 都市出版
出版年月 1996.9
ページ数 606p
大きさ 22cm
ISBN 4-924831-38-7
分類記号(9版) 910.268
分類記号(10版) 910.268
資料名 荷風と東京 
資料名ヨミ カフウ ト トウキョウ
副書名 『断腸亭日乗』私註
副書名ヨミ ダンチョウテイ ニチジョウ シチュウ
内容紹介 墨東の陋巷とモダン東京を愛した東京の散歩者、永井荷風。寂しさのなかに美しさを見た、風景の詩人に捧げる、川本三郎のライフワーク。『東京人』連載時の原稿に大幅加筆、書き下ろしを加えての力作。

(他の紹介)目次 第1章 欧風カレーの名店編(笹塚M’S CURRY―豚ばら肉のカレー
六本木らぐ―赤ワイン仕込みのビーフカレー ほか)
第2章 インドカレーの名店編(中目黒オレンジツリー―骨付きチキンカレー
渋谷ラージパレス―バターチキンカレー ほか)
第3章 スタンダードカレーの名店編(代々木八幡変竹林―あめ色玉ねぎのチキンカレー
日本橋蔦カレー―洋食屋さんのチキンカレー ほか)
第4章 個性派カレーの名店編(高田馬場夢民―炒めカレー
国立香鈴亭―ラムカレー ほか)
第5章 いつものカレーをグレードアップ編(脱水で極める家ポークカレー
役割分担で極めるレストランのビーフカレー ほか)


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