蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 資料名 |
糖尿病の人の糖質制限食レシピ (食で治す)
|
| 著者名 |
牧田 善二／著
|
| 著者名ヨミ |
マキタ ゼンジ |
| 出版者 |
成美堂出版
|
| 出版年月 |
2014.3 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
| 1 |
城南 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 493// | 0810432971 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1009916230648 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
牧田 善二／著
|
| 著者名ヨミ |
マキタ ゼンジ |
|
牛尾 理恵／料理 |
| 出版者 |
成美堂出版
|
| 出版年月 |
2014.3 |
| ページ数 |
159p |
| 大きさ |
22cm |
| ISBN |
4-415-31458-7 |
| 分類記号(9版) |
493.123 |
| 分類記号(10版) |
493.123 |
| 資料名 |
糖尿病の人の糖質制限食レシピ (食で治す) |
| 資料名ヨミ |
トウニョウビョウ ノ ヒト ノ トウシツ セイゲンショク レシピ |
| 叢書名 |
食で治す |
| 副書名 |
厳しいカロリー制限なし! |
| 副書名ヨミ |
キビシイ カロリー セイゲン ナシ |
| 内容紹介 |
血糖値を下げるだけでなく糖尿病の合併症も予防し、アンチエイジングにも役立つ食事療法を紹介します。糖質制限食の1週間献立&おいしいレシピのほか、糖尿病と糖質制限食の基本なども収録。 |
| 著者紹介 |
北海道大学医学部卒業。糖尿病専門医。久留米大学医学部教授などを経て、「AGE牧田クリニック」を開設。著書に「糖尿病専門医にまかせなさい」「糖尿病は「生もの」を食べなさい」など。 |
| (他の紹介)内容紹介 |
血糖値を下げる糖質制限食＋合併症予防とアンチエイジング効果の高い低ＡＧＥ食。最新医療で治す！糖尿オフのグルメおかず１０８レシピ。糖質の少ない食材を選ぶ、生もの、焦がさない調理法、お酒は蒸留酒やワインを適量楽しむ。糖質制限食の３つのルールで血糖値を下げる！ |
| (他の紹介)目次 |
１ 糖尿病と糖質制限食の基本（食べて血糖値を下げる！糖質制限食をはじめよう
知っておきたい！糖尿病が発症するメカニズム
今までの糖尿病食ＶＳ糖質制限食 ほか）
２ 糖質制限食の１週間献立＆おいしいレシピ（春菊のオムレツ献立
チキン南蛮風献立
麻婆しらたきの献立 ほか）
３ 知っておきたい糖尿病の基礎知識（糖尿病は膵臓の機能不全が原因
糖尿病の主な種類は２つ
糖尿病の５大原因 ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
牧田 善二
糖尿病専門医。１９７９年、北海道大学医学部を卒業。地域医療に従事した後、渡米。ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで糖尿病合併症原因として注目されているＡＧＥの研究を約５年間行う。１９９６年より北海道大学医学部講師。２０００年より、久留米大学医学部教授。２００３年、糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「ＡＧＥ牧田クリニック」を東京・銀座に開設(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
牛尾 理恵
栄養士。料理研究家に師事した後、料理専門の制作会社を経て独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
目次
内容細目
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