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書誌情報サマリ

資料名

月に吠えらんねえ 1(アフタヌーンKC)

著者名 清家 雪子/著
出版者 講談社
出版年月 2014.4


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館コミックコミック貸出中 帯出可C726/ツ/0117722033 ×

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食生活-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1009916597586
書誌種別 図書
著者名 清家 雪子/著
出版者 講談社
出版年月 2014.4
ページ数 [267p]
大きさ 19cm
ISBN 4-06-387970-4
分類記号(9版) 726.1
分類記号(10版) 726.1
資料名 月に吠えらんねえ 1(アフタヌーンKC)
資料名ヨミ ツキ ニ ホエランネエ
叢書名 アフタヌーンKC
叢書名巻次 970
巻号 1

(他の紹介)内容紹介 ラーメン、おにぎり、焼きそば、うどん、スナック菓子…。受験勉強や夜型生活になくてはならない夜食は、いまや巨大な市場を形成するほど人々に受け入れられている。人の心を和ますとされたり太る原因にされたりとさまざまに語られる夜食は、どのようにして日本に普及してきて、一つの文化として成熟したのか。文化的・歴史的な過程を丹念にたどりながら、落語の演目から都市の下層階層の問題を読み解き、屋台やラーメンの普及、若者文化や地方と夜食とのかかわりに戦前期の都市化のありようや食文化イメージの転換を見定めて、夜食と日本人との関係に鋭く斬り込む。食欲と知識欲をそそる文化史/文化誌。
(他の紹介)目次 序章 「夜食」の文化研究事始め
第1章 「夜食」と階層―落語から考える
第2章 路地裏の夜食史―一九二〇‐三〇年代における屋台イメージの転換
第3章 ラーメン史を「夜」から読む―盛り場・出前・チャルメラと戦前の東京人
第4章 若者の夜食はどう変わってきたか
第5章 地方からみた「夜食」―都市的まなざしに抗して
(他の紹介)著者紹介 西村 大志
 1973年、兵庫県生まれ。広島大学大学院教育学研究科専任講師、博士(文学)。専攻は文化社会学、日本研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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