蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
知っておきたい!メキシコごはんの常識
|
著者名 |
メルセデス・アウマダ/文
|
著者名ヨミ |
アウマダ メルセデス |
出版者 |
原書房
|
出版年月 |
2025.3 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
本館 | 図書一般 | 中央図書室 | 在庫 | 帯出可 | 383// | 0119000107 |
○ |
関連資料
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メルセデス・アウマダ オラーヌ・シガル 山本 萌
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009917261024 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
メルセデス・アウマダ/文
|
著者名ヨミ |
アウマダ メルセデス |
|
オラーヌ・シガル/絵 |
|
山本 萌/訳 |
出版者 |
原書房
|
出版年月 |
2025.3 |
ページ数 |
128p |
大きさ |
22cm |
ISBN |
4-562-07502-7 |
分類記号(9版) |
383.856 |
分類記号(10版) |
383.856 |
資料名 |
知っておきたい!メキシコごはんの常識 |
資料名ヨミ |
シッテ オキタイ メキシコ ゴハン ノ ジョウシキ |
副書名 |
イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで |
副書名ヨミ |
イラスト デ ミル マナー ブンカ レシピ チョット イイ ハナシ マデ |
内容紹介 |
知っているようで知らないメキシコの食文化。古代から続く農法ミルパって? トルティーヤとケサディーヤの違いは? <死者の日>の伝統料理は? メキシコの楽しい毎日の食事をイラストで紹介。レシピ付き。 |
著者紹介 |
3代続くメキシコの伝統的な料理人の家系に生まれる。フランスを拠点に講演やイベントを通してメキシコの食文化と伝統料理を広める活動をしている。 |
目次
内容細目
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