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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

奄美ごはん　(TOKYO NEWS BOOKS)

著者名 恵上 イサ子／著
著者名ヨミ エガミ イサコ
出版者 東京ニュース通信社
出版年月 2022.9

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 清里図書一般分館開架在庫 帯出可596//0610621112 ○

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堺屋 太一／著

書誌詳細

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タイトルコード 1009917064333
書誌種別 図書
著者名 恵上 イサ子／著
著者名ヨミ エガミ イサコ
出版者 東京ニュース通信社
出版年月 2022.9
ページ数 128p
大きさ 21cm
ISBN 4-06-529506-9
分類記号(9版) 596.21
分類記号(10版) 596.21
資料名 奄美ごはん　(TOKYO NEWS BOOKS)
資料名ヨミ アマミ ゴハン
叢書名 TOKYO NEWS BOOKS
副書名 健康・美肌・長寿の島の贈り物
副書名ヨミ ケンコウ ビハダ チョウジュ ノ シマ ノ オクリモノ
内容紹介 奄美大島の郷土料理の名店「なつかしゃ家」の店主が、奄美料理のレシピや食文化を紹介。「なつかしゃ家」のメニュー、肉・海鮮・野菜、小鉢(副菜)、三献料理、デザートのレシピを掲載する。
著者紹介 中学校の校長を経て、奄美大島の郷土料理の店「なつかしゃ家」店主。

(他の紹介)内容紹介 幼い頃より入りびたった浅草・ヴォードビルの世界。レビュー、寄席、映画…。氏が生涯にわたって愛しつづけた芸人たちを、深い共感と鋭い批評眼で捉えた『あちゃらかぱいッ』『なつかしい芸人たち』『寄席放浪記』を収録。昭和史に欠かせない１冊。
(他の紹介)目次 あちゃらかぱいッ
寄席放浪記（寄席書き帖
色物芸人たちの世界
ぼくの浅草６区
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なつかしい芸人たち


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