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書誌情報サマリ

資料名

デジタル食品の恐怖 (新潮新書)

著者名 高橋 五郎/著
著者名ヨミ タカハシ ゴロウ
出版者 新潮社
出版年月 2016.7


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 図書一般分館開架在庫 帯出可498//1910238615

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2016
498.54 498.54
小説(アメリカ)-小説集 小説(イギリス)-小説集

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916486852
書誌種別 図書
著者名 高橋 五郎/著
著者名ヨミ タカハシ ゴロウ
出版者 新潮社
出版年月 2016.7
ページ数 190p
大きさ 18cm
ISBN 4-10-610675-0
分類記号(9版) 498.54
分類記号(10版) 498.54
資料名 デジタル食品の恐怖 (新潮新書)
資料名ヨミ デジタル ショクヒン ノ キョウフ
叢書名 新潮新書
叢書名巻次 675
内容紹介 無数の「部品」を組み合わせて作られる現代の加工食品は事実上、スマホと同じ「デジタル製品」である。産地不明、成分不明、正体不明…。現代の食品が構造的に抱える問題点を指摘し、消費者が取り得る対策も伝授する。
著者紹介 1948年生まれ。愛知大学現代中国学部教授、同国際中国学研究センター所長。農学博士(千葉大学)。専門は中国の農業問題。著書に「日中食品汚染」など。

(他の紹介)内容紹介 この本は、いろいろな「謎」を含んだ物語ばかりを十一編ほど集めたものです。それも、とびきりの謎ばかりです。


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