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書誌情報サマリ

資料名

ローマカトリック教理詳解 

著者名 ヤコブ・リンデン/著
著者名ヨミ リンデン ヤコブ
出版者 公教青年会
出版年月 1927


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般書庫在庫 帯出可198.2/4/0111960076

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1927
書籍商

書誌詳細

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タイトルコード 1009010006724
書誌種別 図書
著者名 ヤコブ・リンデン/著
著者名ヨミ リンデン ヤコブ
荻原 晃/訳
出版者 公教青年会
出版年月 1927
ページ数 298P
大きさ 19
分類記号(9版) 198.2
分類記号(10版) 198.2
資料名 ローマカトリック教理詳解 
資料名ヨミ ローマ カトリツク キヨウリ シヨウカイ
副書名 附 聖会史
副書名ヨミ セイカイシ

(他の紹介)内容紹介 「日本の食」をあらゆる角度から捉えた、待望の“食の百科”。食分化通史・用語事典・川柳・ことわざ・郷土料理・基本文献・年表など満載。
(他の紹介)目次 第1章 日本食文化史
第2章 食と日本人(神々の食事
仏教と精進料理
民俗学からみた「食」
古典文学からみた「食」
日本の作物と食生活
気候・風土・食物
みそ汁と日本人
兵糧食と携帯食
牛鍋とすき焼文化
料理の形式と切り方
中国上代の食物観)
第3章 郷土と料理(京料理のうつりかわり
なにわの味
江戸ッ子料理
全国の郷土料理
諸国雑煮餅集
全国駅弁一覧)
第4章 食の事典
(食の基礎知識
食の由来事典
食に関する用語事典
「行事食」事典
食のことわざ事典
食の江戸川柳事典
料理人物事典)
第5章 資料篇(日本食文化史年表
食に関する参考文献
食関係団体総覧)


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