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蔵書情報

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書誌情報サマリ

資料名

稲田俊輔のおそうざい十二カ月 

著者名 稲田 俊輔/著
著者名ヨミ イナダ シュンスケ
出版者 暮しの手帖社
出版年月 2026.4


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室貸出中 帯出可596//0119063683 ×
2 大胡図書一般分館開架貸出中 帯出可596//1110357850 ×

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2026
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書誌詳細

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タイトルコード 1009917347586
書誌種別 図書
著者名 稲田 俊輔/著
著者名ヨミ イナダ シュンスケ
出版者 暮しの手帖社
出版年月 2026.4
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN 4-7660-0253-9
分類記号(9版) 596
分類記号(10版) 596
資料名 稲田俊輔のおそうざい十二カ月 
資料名ヨミ イナダ シュンスケ ノ オソウザイ ジュウニカゲツ
副書名 旬を味わう一汁三菜
副書名ヨミ シュン オ アジワウ イチジュウ サンサイ
内容紹介 1969年刊行の「おそうざい十二カ月」の精神はそのままに、料理人・稲田俊輔が和食の知恵や技をアップデート。気負わず作れる春夏秋冬24献立・116品を紹介します。『暮しの手帖』連載に加筆し書籍化。
著者紹介 鹿児島県生まれ。料理人、飲食店プロデューサー。南インド料理店「エリックサウス」をはじめ、さまざまなジャンルの飲食店やメニューの開発に携わる。

(他の紹介)内容紹介 『暮しの手帖』人気連載の書籍化。1969年刊行のロングセラー、『おそうざい十二カ月』の精神はそのままに、和食の知恵や技をアップデート。気負わず作れるシンプルな料理で構成する春夏秋冬24献立・116品をご紹介します。
(他の紹介)目次 春の章(三月の献立
四月の献立
五月の献立)
夏の章(六月の献立
七月の献立
八月の献立)
秋の章(九月の献立
十月の献立
十一月の献立)
冬の章(十二月の献立
一月の献立
二月の献立)


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