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書誌情報サマリ

資料名

南仏ニースの食卓だより12カ月 (かもめの本棚)

著者名 ルモアンヌ・ステファニー/著
著者名ヨミ ルモアンヌ ステファニー
出版者 東海教育研究所
出版年月 2025.11


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1 永明図書一般分館開架貸出中 帯出可383//2010204986 ×

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2025
食生活-フランス 料理(西洋)-フランス

書誌詳細

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タイトルコード 1009917316725
書誌種別 図書
著者名 ルモアンヌ・ステファニー/著
著者名ヨミ ルモアンヌ ステファニー
出版者 東海教育研究所
出版年月 2025.11
ページ数 157p
大きさ 21cm
ISBN 4-924523-54-8
分類記号(9版) 383.835
分類記号(10版) 383.835
資料名 南仏ニースの食卓だより12カ月 (かもめの本棚)
資料名ヨミ ナンフツ ニース ノ ショクタク ダヨリ ジュウニカゲツ
叢書名 かもめの本棚
内容紹介 生粋のニースっ子でありフランス政府公認ガイドのステファニーさんが、等身大のフランスの暮らしと、南仏を身近に感じられる旅のヒントを、写真とともに月ごとに綴る。四季折々の家庭料理のレシピも紹介。
著者紹介 フランス、ニース生まれ。南仏コート・ダジュールの日本語観光専門会社「マイコートダジュール」代表。フランス政府公認ガイド。著書に「ニースっ子の南仏だより12カ月」がある。

(他の紹介)内容紹介 食卓から、素顔のフランスが見えてくる。母から娘へ。4世代にわたって受け継がれてきた思い出の味と南仏を旅する人にも食べてほしい“美味しいもの”。大好きなフランスがもっと身近に感じられる36のエピソード。おすすめ家庭料理のレシピ付き。キッシュ、オムレツ、プチ・ファルシー、夏のおすすめスープ、ニョッキ、レモンタルト…南仏ニースに生まれ育った生粋のニースっ子ステファニーさんが紹介する12カ月の食卓。日本でも作ってほしい四季折々の家庭料理17のレシピを掲載。
(他の紹介)目次 Avril 4月
Mai 5月
Juin 6月
Juillet 7月
Ao^ut 8月
Septembre 9月
Octobre 10月
Novembre 11月
D´ecembre 12月
Janvier 1月
F´evrier 2月
Mars 3月


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