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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

健康野菜大全 

著者名 石原 結實/著
著者名ヨミ イシハラ ユウミ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.4


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 南橘図書一般分館開架貸出中 帯出可596//0710699935 ×

関連資料

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石原 結實 牧野 直子
2020
223.107 223.107

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916932580
書誌種別 図書
著者名 石原 結實/著
著者名ヨミ イシハラ ユウミ
牧野 直子/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.4
ページ数 231p
大きさ 24cm
ISBN 4-04-896981-9
分類記号(9版) 596.37
分類記号(10版) 596.37
資料名 健康野菜大全 
資料名ヨミ ケンコウ ヤサイ タイゼン
副書名 知って驚くファイトケミカル
副書名ヨミ シッテ オドロク ファイトケミカル
内容紹介 玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー…。身近な11の野菜を取り上げ、そのすごいパワーを生かす栄養調理のコツを紹介。すべて食べきる「まるごとレシピ」と「ストックおかず」など、全288品のレシピを紹介します。
著者紹介 1948年長崎市生まれ。長崎大学大学院博士課程修了。医学博士。イシハラクリニック院長。

(他の紹介)著者紹介 沢田 教一
 1936年2月22日、青森県青森市に生まれる。50年4月、青森高校入学。54年米軍三沢基地内の写真店で働く。56年結婚。61年12月、三沢時代の米軍将校の紹介でUPI通信社東京支社へ入社。65年7月、UPI特派員としてサイゴン支局に赴任。9月、「安全への逃避」を撮影。「安全への逃避」で第9回ハーグ世界報道写真展ニュース写真部問グランプリ。「安全への逃避」で第23回USカメラ賞受賞。66年4月、「安全への逃避」でピュリツァー賞受賞(ニュース写真部問)。「安全への逃避」でアメリカ海外記者クラブ賞受賞。「泥まみれの死」で第10回ハーグ世界報道写真展ニュース部門第一位、「敵を連れて」で同第二位。第24回USカメラ賞受賞。67年アメリカ海外記者クラブ賞受賞。68年「フエ城の攻防」で第26回USカメラ賞受賞。9月、UPI香港支局に写真部長として赴任。70年1月、UPI特派員としてサイゴンに再赴任。10月28日、F.フロッシュUPIプノンペン支局長とともに取材中のカンボジア国道2号線で狙撃され殉職(34歳)。70年ロバート・キャパ賞、講談社文化賞、アサヒカメラ賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
酒井 淑夫
 1940年3月31日、東京で生まれる。1961年明治大学在学中、PANA通信社の暗室でアルバイトをする。1965年4月、UPI通信社東京支局に入社。1967年4月、UPIサイゴン支局に赴任。881高地などインドシナ戦争を取材して回る。6月、雨季の南ベトナムで「より良きころの夢」を撮影。1968年4月、「より良きころの夢」でピュリツァー賞受賞(第一回企画写真部問)。1971年2月、ケサン基地を拠点にラオス侵攻作戦を取材。5月、ラオス侵攻作戦の終了後、UPIを一次退社し、渡米。1973年1月5月、UPIサイゴン支局に写真部長として復帰。1975年1月末、陥落迫るサイゴン、カンボジアなどを取材後、3月初旬、帰国。9月、ソウル支局へ転任し、朴政権下の韓国を取材。1976年UPIを再退社、フリーに。1986年AFP通信社東京支局写真部長に就任。その後、ソウル五輪、フィリピン政変、天安門事件などを取材。1989年8月、AFPを退社。以後、ビデオ企画会社・ウッドストックを主宰。1999年11月21日、鎌倉の病院にて死去(59歳)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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