蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
知ろう!減らそう!食品ロス 3
|
著者名 |
小林 富雄/監修
|
著者名ヨミ |
コバヤシ トミオ |
出版者 |
小峰書店
|
出版年月 |
2020.4 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
こども | 図書児童 | こども開架 | 在庫 | 帯出可 | 611// | 1420903492 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009916849151 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
小林 富雄/監修
|
著者名ヨミ |
コバヤシ トミオ |
出版者 |
小峰書店
|
出版年月 |
2020.4 |
ページ数 |
39p |
大きさ |
29cm |
ISBN |
4-338-33603-1 |
分類記号(9版) |
611.32 |
分類記号(10版) |
611.32 |
資料名 |
知ろう!減らそう!食品ロス 3 |
資料名ヨミ |
シロウ ヘラソウ ショクヒン ロス |
巻号 |
3 |
各巻書名 |
食べ物をすてない工夫 |
各巻書名ヨミ |
タベモノ オ ステナイ クフウ |
内容紹介 |
世界中で問題になっている「食品ロス」について考える。3は、「食品ロスを減らす」こととつながりの深いSDGsの目標、自分でできる食べ物をすてない工夫などについて解説する。 |
(他の紹介)目次 |
「食」のために私たちにできること 未来を変える17の目標〜SDGs 食品ロスを減らすSDGsの目標 食品ロスと気候の関係は? 教育や技術の目標達成で食品ロスが減らせる!? 食品ロスと飢餓の関係を考えよう 食べ物はどこからくるの? 日本の食料の多くは海外から 食べ物がおいしい時期はいつ? 食べ物の栄養を知ろう 和食のよさを知ろう 地産地消がおすすめ 食べ物を捨てない工夫―買い物・保存で 食べ物を捨てない工夫―調理・食事で 食べ物を捨てない工夫―外食で 「食」は一人ひとりの問題 3巻をまとめよう 食べ物を捨てない工夫 |
(他の紹介)著者紹介 |
小林 富雄 2003年、名古屋大学大学院生命農学研究科博士後期課程修了。農学博士。民間シンクタンク(インダストリ・テクノロジ本部)などを経て、2009年、中京学院大学健康栄養学科准教授。2015年、名古屋市立大学大学院経済学研究科博士後期課程短期履修コース修了。経済学博士。2017年、愛知工業大学経営学部経営学科教授。一般社団法人サスティナブルフードチェーン協議会代表理事、ドギーバッグ普及委員会会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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