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書誌情報サマリ

資料名

ハートボイス (ときめき文学館)

著者名 青木 和雄/作
著者名ヨミ アオキ カズオ
出版者 金の星社
出版年月 1996.12


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 こども図書児童こども開架在庫 帯出可913/ハ/1520336437

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2007
007.63 007.6384
料理(西洋)-フランス

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009710000207
書誌種別 図書
著者名 青木 和雄/作
著者名ヨミ アオキ カズオ
水野 ぷりん/画
出版者 金の星社
出版年月 1996.12
ページ数 285p
大きさ 20cm
ISBN 4-323-02522-X
分類記号(9版) 913.6
分類記号(10版) 913.6
資料名 ハートボイス (ときめき文学館)
資料名ヨミ ハート ボイス
叢書名 ときめき文学館
叢書名巻次 3
副書名 いつか翔べる日
副書名ヨミ イツカ トベル ヒ
内容紹介 小学校1年生のとき、不登校になってしまったぼく。でもぼくの周りには、もっと深い闇を心に抱えている人たちがいた…。いじめ、差別などさまざまな問題を乗りこえて成長していく少年の物語。アニメ映画原作。

(他の紹介)内容紹介 全レシピ材料は5つ以内、作り方は3ステップでかんたん!
(他の紹介)目次 前菜(とうもろこしのムース
スプーン仕立てのアボカドクリーム ほか)
サラダ(トマトとすいかのサラダ
オレンジとセロリのサラダ ほか)
メイン(豚肉ととうもろこしのパプリカロースト
ビーフハンバーグ ほか)
スープ(ビーツのスープ
オニオングラタンスープ ほか)
デザート(ココナッツのパルフェ
バニラババロア ほか)
(他の紹介)著者紹介 サルボ 恭子
 料理家。老舗旅館の長女として生まれ、料理家の叔母に師事したのち渡仏。パリ有数のホテル「ホテル・ド・クリヨン」で研修、勤務しながら、フランスの郷土料理に魅了される。帰国後料理研究家のサポートをし、現在は東京、富山、台湾などで料理教室を主宰。素材と向き合い、その持ち味を引き出す料理を得意とし、出張料理やケータリングで料理が最もおいしく味わえる“瞬間”を届けている。雑誌やテレビなどでも活躍し、洗練された家庭料理には根強いファンも多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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