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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

蜷川幸雄 (KAWADE夢ムック)

出版者 河出書房新社
出版年月 2016.10


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資料情報

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可772//0118448141
2 桂萱図書一般分館開架在庫 帯出可772//0410598510
3 清里図書一般分館開架在庫 帯出可772//0610547275

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772.1 772.1
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1009916512796
書誌種別 図書
出版者 河出書房新社
出版年月 2016.10
ページ数 255p
大きさ 21cm
ISBN 4-309-97903-8
分類記号(9版) 772.1
分類記号(10版) 772.1
資料名 蜷川幸雄 (KAWADE夢ムック)
資料名ヨミ ニナガワ ユキオ
叢書名 KAWADE夢ムック
副書名 世界で闘い続けた演出家
副書名ヨミ セカイ デ タタカイツズケタ エンシュツカ
内容紹介 俳優としてスタートし、演出家に転向。アングラ劇団を旗揚げし、その後商業演劇へとはばたいた巨星・蜷川幸雄の波乱の人生を総特集。単行本未収録エッセイやロングインタビュー、唐十郎やビートたけしとの対談、論考等を収録。

(他の紹介)内容紹介 毎日の食卓は、がんばらなくても整います。「汁飯香」とは汁もの、ごはん、お漬けもの。これだけで、手間いらずの満足献立ができました。
(他の紹介)目次 第1章 毎日の汁もの(汁が主役の献立―1
汁が主役の献立―2
具だくさんみそ汁
具だくさんすまし汁
主役になる鍋仕立ての汁もの)
第2章 毎日のごはんもの(ごはんが主役の献立―1
ごはんが主役の献立―2
ごはんが主役の献立―3
混ぜごはん
炊き込みごはんとおこわ
気軽なのっけごはん
季節のおすし)
第3章 毎日のお漬けもの(即席漬け
一夜漬け)
(他の紹介)著者紹介 横山 タカ子
 料理研究家。長野県大町市に生まれ、長く長野市で暮らす。信州の食の豊かさに着目し、気候を生かした伝統食品や郷土料理を研究。その中に健康長寿の知恵があることを知り、家庭料理としてアレンジしたレシピを広く紹介している。長野県内外で「食と健康」をテーマに講演を行い、NHK「きょうの料理」講師としても活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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