蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
料理人という仕事 (ちくまプリマー新書)
|
著者名 |
稲田 俊輔/著
|
著者名ヨミ |
イナダ シュンスケ |
出版者 |
筑摩書房
|
出版年月 |
2024.7 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
こども | 図書児童 | こども開架 | 在庫 | 帯出可 | 596//YA | 1421046390 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009917210075 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
稲田 俊輔/著
|
著者名ヨミ |
イナダ シュンスケ |
出版者 |
筑摩書房
|
出版年月 |
2024.7 |
ページ数 |
205p |
大きさ |
18cm |
ISBN |
4-480-68489-9 |
分類記号(9版) |
596.07 |
分類記号(10版) |
596.07 |
資料名 |
料理人という仕事 (ちくまプリマー新書) |
資料名ヨミ |
リョウリニン ト イウ シゴト |
叢書名 |
ちくまプリマー新書 |
叢書名巻次 |
462 |
内容紹介 |
“幸せな料理人”になるためには、何が必要で、何を大事に、いかに考えて行動すべきか。料理人やあらゆる仕事で「独立」を果たしたい人に向けて語る仕事論。コラムや「料理人になるためのQ&A」も収録。 |
著者紹介 |
鹿児島県生まれ。京都大学卒業。料理人、飲食店プロデューサー。著書に「食いしん坊のお悩み相談」「おいしいものでできている」など。 |
(他の紹介)内容紹介 |
ゾーイは、町のカーニバルで出会った占い師に、不吉な未来を告げられる。占いを全く信じていないゾーイだが、占い師のいうとおり「幸運のお守り」を身につけたとたん、つぎつぎと恐ろしいことが起きはじめる…!! |
(他の紹介)著者紹介 |
ドハティ,ブランディ アメリカの作家。サンフランシスコ在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 堀川 志野舞 翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
目次
内容細目
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