蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
子ども虐待を考えるために知っておくべきこと
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著者名 |
滝川 一廣/編
|
著者名ヨミ |
タキカワ カズヒロ |
出版者 |
日本評論社
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出版年月 |
2020.10 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
本館 | 図書一般 | 中央図書室 | 在庫 | 帯出可 | 369// | 0118731397 |
○ |
2 |
永明 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 369// | 2010037410 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009916888385 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
滝川 一廣/編
|
著者名ヨミ |
タキカワ カズヒロ |
|
内海 新祐/編 |
出版者 |
日本評論社
|
出版年月 |
2020.10 |
ページ数 |
196p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-535-90459-0 |
分類記号(9版) |
369.4 |
分類記号(10版) |
369.4 |
資料名 |
子ども虐待を考えるために知っておくべきこと |
資料名ヨミ |
コドモ ギャクタイ オ カンガエル タメ ニ シッテ オク ベキ コト |
内容紹介 |
子どもの虐待死が二度と起きてほしくないとの願いは、「あってはならない!」の合唱、当事者・関係者への糾弾や責任追及によってかなうであろうか。慎重で丁寧な分析と、広い視野から吟味する論考を収録。 |
その他注記 |
こころの科学HUMAN MIND SPECIAL ISSUE 2020 |
(他の紹介)内容紹介 |
「ケーク・サレ」は「塩味のケーキ」という意味。スイーツというよりは、食事のためのケーキです。生地のベースは粉と卵とオイルで、野菜やソーセージ、魚介など、たっぷりの具を加えます。パンのように発酵させる手間もなく、パイやキッシュのような生地作りも不要なので、だれでも簡単に、失敗なく、手軽に焼けるのが魅力です。この本では、オイル部分を「オリーブオイル」「マヨネーズ」「バター」と替えて、3種類の生地を紹介しています。意外にも食感や風味に個性が出るので、楽しい発見があります。 |
(他の紹介)目次 |
1章 オリーブオイル生地(基本の作り方 太白ごま油生地 グレープシードオイル生地 アボカドオイル生地) 2章 マヨネーズ生地(基本の作り方) 3章 バター生地(基本の作り方 ホットケーキミックス生地) |
(他の紹介)著者紹介 |
信太 康代 スイス・国立リッチモンド製菓学校、フランス・ルノートル製菓学校でお菓子作りを専門に学ぶ。現在、料理研究家として、テレビ、雑誌などで活躍中。自宅ではサロン形式のお菓子&料理教室を主宰。簡単でおいしい料理と、本格的なデザートが人気を集めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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