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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
本館 | 図書一般 | 書庫 | 在庫 | 帯出可 | 916/61/ | 0115270282 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009710019900 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
阿部 ヒロ子/著
|
著者名ヨミ |
アベ ヒロコ |
出版者 |
あすなろ社
|
出版年月 |
1997.5 |
ページ数 |
262p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-87034-078-X |
分類記号(9版) |
916 |
分類記号(10版) |
916 |
資料名 |
シャボン玉は消えない |
資料名ヨミ |
シャボンダマ ワ キエナイ |
副書名 |
部活動で死んだ娘への報告 |
副書名ヨミ |
ブカツドウ デ シンダ ムスメ エノ ホウコク |
内容紹介 |
娘はなぜ、死なねばならなかったのか。部活動中に倒れた娘の、死の真実を求めて、中傷と激励の渦の中で法廷に立った遺族の心の叫びをとらえる。 |
(他の紹介)内容紹介 |
コラーゲンたっぷり美肌効果、コクもでる…鶏手羽、煮る、焼く、炒める、揚げる、おいしさ万能…鶏もも肉、骨があるから!このおいしさ、鶏のごちそう…骨付き鶏肉、豪華でおいしい、年に1度ではもったいない…丸鶏、柔らかくて淡白、ローカロリー、しかも低価格…鶏むね肉、うまみと品のあるヘルシー部位、いろんな食べ方してみて…ささみ、やさしい舌触り、やっぱり挽き肉は鶏でないと…鶏挽き肉、鉄分、ビタミン、カルシウム、栄養面でも抜群…鶏モツ―。鶏肉を8つの部位に分け、韓国、和食、中華、洋食など、家庭でカンタンに作れる鶏料理レシピ50を紹介。 |
(他の紹介)目次 |
手場 鶏もも肉 骨付き鶏肉 丸鶏 鶏むね肉 ささみ 鶏挽き肉 鶏モツ |
(他の紹介)著者紹介 |
コウ ケンテツ 1974年生。大阪府出身。料理研究家である母・李映林主宰の「eirin’s kitchen」のアシスタントを経て、2006年に独立。韓国料理を中心に、素材の味を生かしたヘルシーなメニューに定評がある。現在は雑誌や本、テレビ、ネットコンテンツ、イベントなど多方面で活躍中。講演会などでは自身の経験をもとに、家庭での食のあり方、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。姉・コウ静子も料理研究家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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