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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
| 1 |
本館 | 図書一般 | 中央図書室 | 在庫 | 帯出可 | 596.2// | 0118871912 |
○ |
| 2 |
永明 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 596// | 2010144836 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1009917064442 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
カラム・フランクリン/著
|
| 著者名ヨミ |
フランクリン カラム |
|
エリオットゆかり/監修 |
|
[柴田 里芽/訳] |
| 出版者 |
グラフィック社
|
| 出版年月 |
2022.10 |
| ページ数 |
285p |
| 大きさ |
25cm |
| ISBN |
4-7661-3617-3 |
| 分類記号(9版) |
596.23 |
| 分類記号(10版) |
596.23 |
| 資料名 |
絶品パイ料理 |
| 資料名ヨミ |
ゼッピン パイ リョウリ |
| 副書名 |
“パイの帝王”が贈る80のレシピ |
| 副書名ヨミ |
パイ ノ テイオウ ガ オクル ハチジュウ ノ レシピ |
| 内容紹介 |
“パイの帝王”カラム・フランクリンのレシピ本。家庭やレストランで再現できる、繊細でおいしい食事パイとデザートパイを紹介する。基本の道具&パイ作りのテクニックなども掲載。 |
| 著者紹介 |
ロンドンのホルボーン・ダイニング・ルームの一角にパイの専門店ザ・パイ・ルームをオープン。英国のレストランやホテル業界で権威あるキャティ・アワードにてホテルシェフ賞を受賞。 |
| (他の紹介)内容紹介 |
芸術家の生涯をまる見えにすれば、芸術の神秘は解けるものだろうか。おそらく…謎は残る。 |
| (他の紹介)目次 |
1 16の横顔(ボナールの晩年 パウル・クレー ホアン・ミロの軌跡 生きているピカソ ヘンリー・ムーアの彫刻 イサム・ノグチの芸術 ほか) 2 画家の沈黙の部分(クレーの怒り パウル・クレー論 ルドン断想 ミロの芸術 アンリ・ミショーの「ムーブマン」 名づけられぬもの、空間 ほか) 3 ピカソ、ブラックほか(ピカソと前衛派 ブラックの芸術―近代絵画の生理 マチスの礼拝堂―教会を飾る近代作家たち デュビュッフェの二重自画像 ピカソのクロッキー 国吉康雄遺作展を見て ヴァン・ゴッホ レニングラード・バレーから ほか) |
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