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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
| 1 |
本館 | 図書一般 | 中央図書室 | 貸出中 | 帯出可 | 498.5// | 0119066363 |
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関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1009917355282 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
濱 裕宣/監修
|
| 著者名ヨミ |
ハマ ヒロノブ |
| 出版者 |
エクスナレッジ
|
| 出版年月 |
2026.5 |
| ページ数 |
143p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-7678-3567-9 |
| 分類記号(9版) |
498.55 |
| 分類記号(10版) |
498.55 |
| 資料名 |
野菜のビタミン・ランキング図鑑 |
| 資料名ヨミ |
ヤサイ ノ ビタミン ランキング ズカン |
| 内容紹介 |
ビタミンは、体に欠かせない栄養素。野菜や果物に含まれるビタミンについて、栄養の基本から効率よく摂るための工夫、すぐに実践できる食べ方やレシピ、調理のコツまでをわかりやすく解説する。 |
| (他の紹介)内容紹介 |
冷凍野菜+旬の野菜+レンジ=栄養満点!不足しがちなビタミンのとり方新常識!! |
| (他の紹介)目次 |
1 野菜と果物から摂れるビタミンランキング&食べ方(賢く摂って、効率よく体に届ける脂溶性ビタミン ビタミンA(β‐カロテン) ビタミンE ビタミンD ビタミンK 野菜と果物から摂る5つのビタミン 水溶性ビタミン ビタミンB1 ビタミンB2 葉酸 ビタミンB6) 2 濱先生おすすめ!ビタミン野菜&果物総合ランキング!(Rank S 毎日食べたい万能食材 Rank A 意識して取り入れたい優秀食材 Rank B 食卓の主力・安定食材 Rank C 組み合わせで力を発揮する食材 Rank D 特定の栄養を目的別に取り入れたい食材 Rank E あまり使わないものの、価値のある食材) 3 野菜と果物のビタミンを摂る最高のレシピ(野菜と果物のビタミンを効率よく摂るために 副菜 主菜 主食) |
| (他の紹介)著者紹介 |
濱 裕宣 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部部長。健康と栄養バランスを大事に、日常生活のなかで活かせる食事ノウハウの普及を目指し、患者の立場に立った食生活向上指導にあたっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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