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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
総社 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 954// | 1810239812 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009917131536 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
マリーズ・コンデ/著
|
著者名ヨミ |
コンデ マリーズ |
|
大辻 都/訳 |
出版者 |
左右社
|
出版年月 |
2023.7 |
ページ数 |
302p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-86528-377-8 |
分類記号(9版) |
954.7 |
分類記号(10版) |
954.7 |
資料名 |
料理と人生 |
資料名ヨミ |
リョウリ ト ジンセイ |
内容紹介 |
女中たちから料理を教わる台所が隠れ家だった娘時代、ギニア・ガーナ・セネガルで出会ったアフリカの味、世界中を飛び回る日々に知った東京のヤキトリ、マグレブのタジン鍋…。世界的黒人女性作家の最後の自伝的回想録。 |
著者紹介 |
カリブ海のグアドループ生まれ。ソルボンヌ大学で学ぶ。小説家。著書に「わたしはティチューバ」「生命の樹」など。 |
(他の紹介)内容紹介 |
文学と料理への情熱は、根本的に切り離せないものだった。2018年ノーベル文学賞に替わるニュー・アカデミー賞受賞。世界的黒人女性作家の最後の自伝的回想録。料理は白人家庭に仕える召使いがすること―。そんな母への反発を抱えながら、作家は文学と同じように料理を愛してきた。 |
(他の紹介)目次 |
1 修行の時代 2 マフェのいろいろなバリエーション 3 とにかく何かを始めねば 4 エスノ・キュイジーヌ 5 スクレ・サレの勝利 6 ダルはダル 7 アメリカを手に入れたい 8 東京の味 9 クーバ・リブレ 10 乳と蜜の国 11 ノー・ウーマン、ノー・クライ 12 神よ、アフリカに祝福を 13 人喰いか否か、それが問題だ 14 ヴァンパイアたちの宴 15 寝袋背負って放浪しよう 16 ソウルフード 17 さらばスカーフ、さらばマドラス 18 夢の旅、旅の夢 19 ウェサン島への航海 20 結びに代えて |
目次
内容細目
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