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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
上川淵 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 596// | 0310575055 |
○ |
2 |
桂萱 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 596// | 0410556237 |
○ |
3 |
芳賀 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 596// | 0510381544 |
○ |
4 |
南橘 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 596// | 0710577982 |
○ |
5 |
城南 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 596// | 0810399394 |
○ |
6 |
教育プラザ | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 596// | 0910454057 |
○ |
7 |
大胡 | 図書一般 | 分館開架 | 貸出中 | 帯出可 | 596// | 1110267745 |
× |
8 |
粕川 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 596// | 1210185227 |
○ |
9 |
元総社 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 596// | 1310211345 |
○ |
10 |
富士見 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 596// | 1710182245 |
○ |
11 |
総社 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 596// | 1810169654 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009916203216 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
矢澤 一良/監修
|
著者名ヨミ |
ヤザワ カズナガ |
|
タカハシ ユキ/料理 |
出版者 |
グラフィック社
|
出版年月 |
2013.11 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-7661-2575-7 |
分類記号(9版) |
596.35 |
分類記号(10版) |
596.35 |
資料名 |
「煮干し」のレシピ |
資料名ヨミ |
ニボシ ノ レシピ |
副書名 |
海の天然サプリ |
副書名ヨミ |
ウミ ノ テンネン サプリ |
内容紹介 |
副菜、常備菜、汁もの、おやつ…。煮干しをはじめ、丸ごと食べられる小魚や干し海老などを使った手軽で美味しいレシピを紹介します。煮干しの健康効果や扱い方、美味しい煮干しの見分け方も掲載。 |
(他の紹介)内容紹介 |
美味しく食べて脳が老けない「料理の手当帖」。脳の老化は35歳からスタート。ボケないように必要な栄養をとる“知的食生活”の見直しが必要です。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 煮干しを食べないと損をする理由 第2章 もっと知りたい脳のこと、煮干しのこと 第3章 毎日の食卓に添えたい「副菜」 第4章 多めに作っておきたい「常備菜」 第5章 旨みと香りを楽しむ「汁もの」 第6章 ご飯によく合う「おかず」 第7章 忙しいときに助かる「ご飯&麺類」 第8章 小腹が空いたときの「おやつ」 |
(他の紹介)著者紹介 |
矢澤 一良 「日本を健康にする!」研究会会長。東京海洋大学「食の安全と機能(ヘルスフード科学)に関する研究」プロジェクト特任教授。(株)ヤクルト本社、中央研究所・微生物生態研究室勤務を経て、(財)相模中央化学研究所に入所。1989年東京大学より農学博士号を授与される。2000年湘南予防医科学研究所設立、東京海洋大学大学院ヘルスフード科学講座客員教授を経て、2012年より現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) タカハシ ユキ フードコーディネーター。和洋中のジャンルにしばられない、新しい発想で生み出すレシピが人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
目次
内容細目
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