蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
果物はどうして創られたか (ちくまプリマーブックス)
|
著者名 |
梅谷 献二/著
|
著者名ヨミ |
ウメヤ ケンジ |
出版者 |
筑摩書房
|
出版年月 |
1994.8 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
こども | 図書児童 | こども庫1 | 在庫 | 帯出可 | 625//YA | 1520229145 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009410034222 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
梅谷 献二/著
|
著者名ヨミ |
ウメヤ ケンジ |
|
梶浦 一郎/著 |
出版者 |
筑摩書房
|
出版年月 |
1994.8 |
ページ数 |
213p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-480-04183-4 |
分類記号(9版) |
625 |
分類記号(10版) |
625 |
資料名 |
果物はどうして創られたか (ちくまプリマーブックス) |
資料名ヨミ |
クダモノ ワ ドウシテ ツクラレタカ |
叢書名 |
ちくまプリマーブックス |
叢書名巻次 |
83 |
内容紹介 |
果物が種の保存のために身につけた甘い香りと果汁は、ヒトの手によって商品に仕立てられた。自然の恵みであると同時に、ヒトが様々な技術を施し経済作物ともなった果物が、たどった「進化」の歴史とは。 |
著者紹介 |
1931年生まれ。農林水産省果樹試験場長を経て、農林水産技術情報協会技術参与。著書に「ヒトが変えた虫たち」他。 |
(他の紹介)内容紹介 |
果物が種の保存のために身につけた甘い香りと果汁は、ヒトの手によって商品に仕立てられた。よりおいしく、より美しく、思いどおりの時期に実らせるため、果物本来の性質に、ヒトは様々な技術を施してきた。自然の恵みであると同時に経済作物でもある果物がたどったもうひとつの「進化」の歴史とは―。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 果物創世記 第2章 果物を創る 第3章 おいしく・美しく 第4章 病害虫との闘い 第5章 季節と国境を越えて 第6章 未来への志向 |
目次
内容細目
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