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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

干し野菜をはじめよう 

著者名 廣田 有希/著
著者名ヨミ ヒロタ ユキ
出版者 文藝春秋
出版年月 2011.10


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 富士見図書一般分館開架在庫 帯出可596//1710142694

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2021
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009915590759
書誌種別 図書
著者名 廣田 有希/著
著者名ヨミ ヒロタ ユキ
出版者 文藝春秋
出版年月 2011.10
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-16-374550-3
分類記号(9版) 596.37
分類記号(10版) 596.37
資料名 干し野菜をはじめよう 
資料名ヨミ ホシヤサイ オ ハジメヨウ
副書名 太陽の香りがするレシピ100
副書名ヨミ タイヨウ ノ カオリ ガ スル レシピ ヒャク
内容紹介 朝、干して、夕方、取り込むだけ! 根菜から、葉野菜、果菜、きのこまで、「干し野菜」の作り方を紹介するほか、おいしさも楽チンさも味わえる、干し野菜を使ったレシピを掲載する。
著者紹介 干し野菜研究室の室長。料理道具の店「つきじ常陸屋」勤務。フードコーディネーター・商品開発・バイヤー。



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