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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

秘密のバルコニーガーデン 

著者名 松本 路子/文・写真
著者名ヨミ マツモト ミチコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.9


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可627//0118774199

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2021
627.8 627.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917076635
書誌種別 図書
著者名 川上 文代/著
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 池田書店
出版年月 2022.11
ページ数 191p
大きさ 26cm
ISBN 4-262-13080-4
分類記号(9版) 596
分類記号(10版) 596
資料名 一生使える!味つけ大事典 
資料名ヨミ イッショウ ツカエル アジツケ ダイジテン
副書名 マンネリ解消!
副書名ヨミ マンネリ カイショウ
内容紹介 おいしい料理を作るうえで、重要なのが味つけ。和・洋・中・エスニック、幅広い味つけを豊富に紹介。味の構成要素、万能たれやソース、細かい手順と作り方、味つけに失敗しないコツなどを盛り込む。
著者紹介 料理研究家・シェフとしてメディアや雑誌、講師など幅広く活動。「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」主宰。著書に「低温真空調理のレシピ」など。



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