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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

9つの調味料&スパイスがあなたの料理を変える 

著者名 いづい さちこ/著
著者名ヨミ イズイ サチコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2022.3


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可596//0118795525
2 永明図書一般分館開架在庫 帯出可596//2010080410

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2022
596 596
日本-歴史-平安時代

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917010586
書誌種別 図書
著者名 いづい さちこ/著
著者名ヨミ イズイ サチコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2022.3
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-416-52230-1
分類記号(9版) 596
分類記号(10版) 596
資料名 9つの調味料&スパイスがあなたの料理を変える 
資料名ヨミ ココノツ ノ チョウミリョウ アンド スパイス ガ アナタ ノ リョウリ オ カエル
副書名 いつもの食材にちょい足しするだけ。新・定番が見つかる70のレシピ
副書名ヨミ イツモ ノ ショクザイ ニ チョイタシ スル ダケ シンテイバン ガ ミツカル ナナジュウ ノ レシピ
内容紹介 いつもの味に飽きたら、新しい調味料&スパイスにチャレンジしてみましょう。白みそ、五香粉、雑穀ミックスなど、9つの調味料・スパイス・食材の魅力を伝える王道レシピとアレンジレシピを紹介します。
著者紹介 静岡県生まれ。料理教室「くにたちの食卓いづい」主宰。著書に「箱詰めもてなしレシピ」「続けられるおべんとう」など。

(他の紹介)内容紹介 知らなかった平安時代のヒミツ。歴史小説、歴史ドラマと一緒に楽しむ、すぐ引けて便利な事典。
(他の紹介)目次 ざっくりわかる摂関期の流れ
平安時代のリアルな風景
平安時代を作った8人
第1章 平安の世界を俯瞰する(平安京とその周辺を俯瞰する
平安貴族の邸宅を覗く
地方の統治機関を俯瞰する)
第2章 平安貴族の装いと習慣(平安貴族の装い
平安貴族の誕生から臨終まで
平安貴族の恋愛と結婚
貴族のいじめと喧嘩
帰属が楽しんだ宮廷の娯楽
平安貴族の信仰と呪い)
第3章 平安貴族の仕事(平安宮中の役職
平安宮中の女性たち
平安時代の社会制度)
第4章 平安京の人々(平安時代の流れ
平安時代の天皇・皇族
平安時代の貴族・武家
平安時代の名僧と文化人)


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内容細目

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