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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

サイレン自動車 (たのしい幼稚園かんさつ絵本シリーズ)

出版者 講談社
出版年月 2008.10


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資料情報

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 元総社図書児童分館開架在庫 帯出可537//1320118779
2 こども図書児童こども開架在庫 帯出可537//1420146977

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2008
2008
383.81 383.81

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009910188817
書誌種別 図書
出版者 講談社
出版年月 2008.10
ページ数 43p
大きさ 21cm
ISBN 4-06-320662-3
分類記号(9版) 537.99
分類記号(10版) 537.99
資料名 サイレン自動車 (たのしい幼稚園かんさつ絵本シリーズ)
資料名ヨミ サイレン ジドウシャ
叢書名 たのしい幼稚園かんさつ絵本シリーズ
叢書名巻次 62
叢書名 スーパー図解かんさつ絵本
内容紹介 はしご車やポンプ車など火事や災害に備える赤いボディーの消防車、急病人やけが人を急いで病院に運ぶ救急車、交通用パトロールカーなど、全100種のサイレン自動車を紹介。リアルな透視イラストで中の仕組みもわかりやすい。

(他の紹介)内容紹介 夏祭りの屋台で食べるあの味。バーベキューの締めの定番。カップ麺でも人気者…様々な形で親しまれるソース焼きそばだが、その起源は謎に包まれている。戦後の大阪発祥という通説は、果たして真実なのか?なぜ、醤油ではなくソースで炒めたのか?焼うどんとの関係は?明治時代や大正時代の史料を繙き、土地土地の味を食して聞き取りを重ねるうち、日本の近代化と絡み合う意外な来歴が浮かび上がる。特濃の歴史ミステリをご賞味あれ!全国60超のソース焼きそばをカラー写真で収録。
(他の紹介)目次 プロローグ 昭和一一年の焼きそばマニュアル
第1章 ソース焼きそばの源流へ(謎の多いソース焼きそばの起源
近代食文化研究会『お好み焼きの物語』
戦前から続く浅草の老舗焼きそば、三軒)
第2章 ソース焼きそばの発祥に迫る(大正七年のソース焼きそば思考実験
明治四〇年の小麦粉事情
昭和一〇年前後のソース焼きそば)
第3章 戦後ヤミ市のソース焼きそば(ヤミ市のたいへんな人気者
昭和二〇年代の小麦粉事情
戦前からの微妙な変化)
第4章 全国に拡散するソースの香り(戦前の関西のソース焼きそば事情
全国の老舗焼きそば店・お好み焼き店(前篇)
鉄板台の上のホルモンとうどんの偶然の出会い
全国の老舗焼きそば店・お好み焼き店(後篇)
ソース廃きそばはいかにして広まったか)


目次


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