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書誌情報サマリ

資料名

世界のお菓子図鑑 (地球の歩き方BOOKS)

著者名 地球の歩き方編集室/編集
著者名ヨミ チキュウ ノ アルキカタ
出版者 地球の歩き方
出版年月 2022.12


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 永明図書一般分館開架貸出中 帯出可383//2010154454 ×

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地球の歩き方編集室
2022
383.8 383.8
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917080864
書誌種別 図書
著者名 地球の歩き方編集室/編集
著者名ヨミ チキュウ ノ アルキカタ
出版者 地球の歩き方
出版年月 2022.12
ページ数 255p
大きさ 21cm
ISBN 4-05-801918-4
分類記号(9版) 383.8
分類記号(10版) 383.8
資料名 世界のお菓子図鑑 (地球の歩き方BOOKS)
資料名ヨミ セカイ ノ オカシ ズカン
叢書名 地球の歩き方BOOKS
叢書名巻次 W25
叢書名 旅の図鑑シリーズ
副書名 113の国と地域&日本47都道府県のローカルおやつを食の雑学とともに解説
副書名ヨミ ヒャクジュウサン ノ クニ ト チイキ アンド ニホン ヨンジュウナナ トドウ フケン ノ ローカル オヤツ オ ショク ノ ザツガク ト トモ ニ カイセツ
内容紹介 海外の名物菓子から、日本の知られざるローカルなおやつまでたっぷり紹介。各地で愛されるお菓子をとおして歴史や文化を学べる。現地出身者&プロに教わる絶品レシピも収録。データ:2022年10月現在。

(他の紹介)内容紹介 愛されお菓子大集合!本場の味を日本で楽しめるレシピやショップも掲載。
(他の紹介)目次 ヨーロッパ
アメリカ
アフリカ
オセアニア
アジア
日本


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