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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
東 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 626// | 1910328978 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009917068892 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
ウィリアム・アレキサンダー/著
|
著者名ヨミ |
アレキサンダー ウィリアム |
|
飯嶋 貴子/訳 |
出版者 |
青土社
|
出版年月 |
2022.11 |
ページ数 |
349p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-7917-7506-4 |
分類記号(9版) |
626.27 |
分類記号(10版) |
626.27 |
資料名 |
世界を変えた10のトマト |
資料名ヨミ |
セカイ オ カエタ ジュウ ノ トマト |
内容紹介 |
新大陸からやってきたトマトは、数奇な運命を辿り世界で最も愛される野菜となった。メディチ家でのお披露目、ハインツの野望、ムッソリーニの規制…。軽妙洒脱な筆致でその波瀾万丈の物語を描く。 |
著者紹介 |
『ニューヨーク・タイムズ』のベストセラー作家。『ロサンゼルス・タイムズ』などに寄稿。 |
(他の紹介)内容紹介 |
トマトはなぜ世界で一番愛される食べ物となったのか?新大陸からやってきた植物は毒だと思われていたが、数寄な運命を辿り世界で最も愛される野菜となった。メディチ家でのお披露目、セイラムでの品評会、ハインツの野望、ムッソリーニの規制、園芸マニアが復活させたオールドトマト、最新テクノロジーで制御された未来のトマト。軽妙洒脱な筆致でその波瀾万丈の物語をたどる。 |
(他の紹介)目次 |
1 メディチ家のポモドーロ 2 ジョンソン大佐のバケツ 3 サンマルツァーノの奇跡 4 女王、作家とその妻、そして彼らのピザ 5 期待 6 スパゲッティの王者 7 ビッグボーイ 8 誰がトマトを殺したか? 9 エアルーム・トマトの襲撃 10 冬がやって来る |
(他の紹介)著者紹介 |
アレキサンダー,ウィリアム 『ニューヨーク・タイムズ』のベストセラー作家。『ニューヨーク・タイムズ』、『ロサンゼルス・タイムズ』などに寄稿している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
目次
内容細目
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