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蔵書情報

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書誌情報サマリ

資料名

魔法のごはん (エイムック)

著者名 栗山 真由美/[著]
著者名ヨミ クリヤマ マユミ
出版者 枻出版社
出版年月 2019.3


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 宮城図書一般分館開架在庫 帯出可596//1610162701

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2022
ソビエト連邦-歴史 ロシア-歴史-1991年以後

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916752585
書誌種別 図書
著者名 栗山 真由美/[著]
著者名ヨミ クリヤマ マユミ
出版者 枻出版社
出版年月 2019.3
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-7779-5469-8
分類記号(9版) 596.23
分類記号(10版) 596.23
資料名 魔法のごはん (エイムック)
資料名ヨミ マホウ ノ ゴハン
叢書名 エイムック
叢書名巻次 4307
叢書名 ei cooking
副書名 ポルトガル流驚きの素材組み合わせ術!
副書名ヨミ ポルトガルリュウ オドロキ ノ ソザイ クミアワセジュツ
内容紹介 食材同士の掛け算でうまみをアップさせる、素材の味を生かすことでスープなどを劇的においしくする…。シンプルなのにどんな料理もおいしくするポルトガル人の調理法と、おいしいポルトガル料理のわかりやすいレシピを紹介。
著者紹介 料理家、栄養士。著書に「しっとり・ジューシー・やみつきレシピ」「MASSAパプリカでつくる美味しい調味料」など。

(他の紹介)内容紹介 生活に、信仰に、戦争に見えてくる“ソ連ノスタルジー”1970年代ソ連に留学、以後、テレビ番組ディレクターとして50年にわたり関わり続けた目から見る、現在とこれからのロシア。見えないロシアが見えてくる。
(他の紹介)目次 第1章 えっ!資本主義!?(ロシア的働き方
格差と平等の狭間で ほか)
第2章 さびしい大国(ロシアはヨーロッパかアジアか
ロシアの「大国願望」 ほか)
第3章 暮らしのなかのソ連、民主主義ってなんだ?(民主主義嫌い
女性の力 ほか)
第4章 ソ連・ロシアの戦争(大祖国戦争
アフガニスタン侵攻 ほか)
(他の紹介)著者紹介 馬場 朝子
 1951年熊本生まれ。1970年よりモスクワ国立大学文学部に6年間留学、帰国後、NHKに入局、ディレクターとして番組制作に従事。「スターリン 家族の悲劇」「トルストイの家出」「ロシア 兵士たちの日露戦争」「未完の大作アニメに挑む―映像詩人ノルシュテインの世界」「揺れる大国 プーチンのロシア―膨張するロシア正教」などソ連・ロシアのドキュメンタリー番組を40本以上制作。退職して現在はフリー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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