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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

かむ・飲み込むが困難な人の食事 

著者名 山田 晴子/食事監修
著者名ヨミ ヤマダ ハルコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2023.11


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 富士見図書一般分館開架在庫 帯出可498//1710285022

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2022
488.21 488.21
鳥類 バードウォッチング

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917157851
書誌種別 図書
著者名 山田 晴子/食事監修
著者名ヨミ ヤマダ ハルコ
赤堀 博美/料理
菊谷 武/歯科監修
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2023.11
ページ数 176p
大きさ 26cm
ISBN 4-7895-4759-8
分類記号(9版) 498.59
分類記号(10版) 498.59
資料名 かむ・飲み込むが困難な人の食事 
資料名ヨミ カム ノミコム ガ コンナン ナ ヒト ノ ショクジ
副書名 もっとおいしく!もっと食べやすく!
副書名ヨミ モット オイシク モット タベヤスク
内容紹介 高齢者にもかみやすく、飲み込みやすくする調理のポイントや、簡単にできて食べやすい料理レシピを紹介。いつまでも食事を楽しむために知っておきたい口の健康知識もわかりやすく解説する。市販の食品を利用したレシピも掲載。

(他の紹介)内容紹介 夏、高山にやってくる個性豊かな鳥の生態を絵と文で綴る「鳥見BOOK」。麓の森から稜線で見られる鳥46種を紹介。
(他の紹介)目次 キセキレイ
イカル
キビタキ
ヤブサメ
サンコウチョウ
オオルリ
ミソサザイ
カワガラス
アオバト
センダイムシクイ〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 piro piro piccolo
 1989年東京都出身。多摩美術大学卒業。イラストレーター。大学卒業とともに野鳥観察を始め、野鳥をテーマにイラストや小物を制作(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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