蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
おいしさのコツが一目でわかる★★基本のお菓子
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著者名 |
小田 真規子/著
|
著者名ヨミ |
オダ マキコ |
出版者 |
成美堂出版
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出版年月 |
2014.10 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
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1 |
東 | 図書一般 | 分館開架 | 貸出中 | 帯出可 | 596// | 1910099793 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009916290510 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
小田 真規子/著
|
著者名ヨミ |
オダ マキコ |
出版者 |
成美堂出版
|
出版年月 |
2014.10 |
ページ数 |
191p |
大きさ |
24cm |
ISBN |
4-415-31720-5 |
分類記号(9版) |
596.65 |
分類記号(10版) |
596.65 |
資料名 |
おいしさのコツが一目でわかる★★基本のお菓子 |
資料名ヨミ |
オイシサ ノ コツ ガ ヒトメ デ ワカル キホン ノ オカシ |
副書名 |
豊富なプロセス写真で失敗なし! |
副書名ヨミ |
ホウフ ナ プロセス シャシン デ シッパイ ナシ |
内容紹介 |
初心者も少しずつステップアップ! ただ材料を混ぜるだけの「カンタンお菓子」から、本格的なショートケーキやロールケーキまでを、豊富なプロセス写真とともに解説。基本の材料&道具をまとめたミニブック付き。 |
著者紹介 |
女子栄養大学短期大学部卒業後、香川調理製菓専門学校で製菓を学ぶ。料理家、栄養士、フードディレクター。有限会社スタジオナッツを設立。著書に「料理のきほん練習帳」など。 |
(他の紹介)内容紹介 |
ファンをストーカーする地下アイドル、舞踏会中毒の女、男に合わせて山で死にかける女、男×男×女+etc…斜線堂有紀の恋愛地獄小説集、開帳―!!彼女たちだけの恋=闘争がはじまる!! |
目次
内容細目
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