蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 資料名 |
トラットリアドンチッチョの極旨シチリア料理
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| 著者名 |
石川 勉/料理
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| 著者名ヨミ |
イシカワ ツトム |
| 出版者 |
世界文化社
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| 出版年月 |
2017.10 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
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| 1 |
城南 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 596// | 0810467449 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1009916615546 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
石川 勉/料理
|
| 著者名ヨミ |
イシカワ ツトム |
|
池田 愛美/文 |
| 出版者 |
世界文化社
|
| 出版年月 |
2017.10 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-418-17337-2 |
| 分類記号(9版) |
596.23 |
| 分類記号(10版) |
596.23 |
| 資料名 |
トラットリアドンチッチョの極旨シチリア料理 |
| 資料名ヨミ |
トラットリア ドン チッチョ ノ ゴクウマ シチリア リョウリ |
| 副書名 |
石川勉シェフ直伝 |
| 副書名ヨミ |
イシカワ ツトム シェフ ジキデン |
| 内容紹介 |
地方ごとに特色あるイタリアンの中でも、日本人に一番合っているシチリア料理。渋谷の人気店「トラットリアシチリアーナ・ドンチッチョ」が、基本のソースからスペシャリテまで83レシピを公開する。 |
| 著者紹介 |
1961年岩手県生まれ。「トラットリアシチリアーナ・ドンチッチョ」オーナーシェフ。 |
| (他の紹介)内容紹介 |
円形、四角、三角、多角の形別に、100パターンのモチーフを紹介する傑作集。花を思わせる丸いモチーフ、ノスタルジックな四角いモチーフ、個性的な三角モチーフ、星にも見える六角、八角形モチーフと、どれも魅力的。すべてのモチーフをつなぎ方、作品例とともに掲載しています。作品は、ストール、ショール、マフラー、ブランケット、ひざかけ、バッグ、巾着、マーガレット、ハンドウォーマー、クッション、ドイリー、マット、コースターなど約70点。あむ糸は、商品名でなく、太さとタイプで紹介しています。さあ、まずは1枚あんでみましょう。めくるめくモチーフの世界にようこそ! |
| (他の紹介)目次 |
円形のモチーフ―モチーフ図鑑 円形のモチーフを使って 四角形のモチーフ―モチーフ図鑑 四角形のモチーフを使って 多角形のモチーフ―モチーフ図鑑 多角形のモチーフを使って |
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内容細目
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