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書誌情報サマリ

資料名

トラットリアドンチッチョの極旨シチリア料理 

著者名 石川 勉/料理
著者名ヨミ イシカワ ツトム
出版者 世界文化社
出版年月 2017.10


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 城南図書一般分館開架在庫 帯出可596//0810467449

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2021
594.3 594.3
編物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916615546
書誌種別 図書
著者名 石川 勉/料理
著者名ヨミ イシカワ ツトム
池田 愛美/文
出版者 世界文化社
出版年月 2017.10
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-418-17337-2
分類記号(9版) 596.23
分類記号(10版) 596.23
資料名 トラットリアドンチッチョの極旨シチリア料理 
資料名ヨミ トラットリア ドン チッチョ ノ ゴクウマ シチリア リョウリ
副書名 石川勉シェフ直伝
副書名ヨミ イシカワ ツトム シェフ ジキデン
内容紹介 地方ごとに特色あるイタリアンの中でも、日本人に一番合っているシチリア料理。渋谷の人気店「トラットリアシチリアーナ・ドンチッチョ」が、基本のソースからスペシャリテまで83レシピを公開する。
著者紹介 1961年岩手県生まれ。「トラットリアシチリアーナ・ドンチッチョ」オーナーシェフ。

(他の紹介)内容紹介 円形、四角、三角、多角の形別に、100パターンのモチーフを紹介する傑作集。花を思わせる丸いモチーフ、ノスタルジックな四角いモチーフ、個性的な三角モチーフ、星にも見える六角、八角形モチーフと、どれも魅力的。すべてのモチーフをつなぎ方、作品例とともに掲載しています。作品は、ストール、ショール、マフラー、ブランケット、ひざかけ、バッグ、巾着、マーガレット、ハンドウォーマー、クッション、ドイリー、マット、コースターなど約70点。あむ糸は、商品名でなく、太さとタイプで紹介しています。さあ、まずは1枚あんでみましょう。めくるめくモチーフの世界にようこそ!
(他の紹介)目次 円形のモチーフ―モチーフ図鑑
円形のモチーフを使って
四角形のモチーフ―モチーフ図鑑
四角形のモチーフを使って
多角形のモチーフ―モチーフ図鑑
多角形のモチーフを使って


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