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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

47都道府県・地野菜/伝統野菜百科 

著者名 成瀬 宇平/著
著者名ヨミ ナルセ ウヘイ
出版者 丸善
出版年月 2009.11


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 総社図書一般分館開架在庫 帯出可626//1810080471

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2021
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1009915401259
書誌種別 図書
著者名 成瀬 宇平/著
著者名ヨミ ナルセ ウヘイ
堀 知佐子/著
出版者 丸善
出版年月 2009.11
ページ数 4,348p
大きさ 20cm
ISBN 4-621-08204-1
分類記号(9版) 626
分類記号(10版) 626
資料名 47都道府県・地野菜/伝統野菜百科 
資料名ヨミ ヨンジュウナナ トドウ フケン ジヤサイ デントウ ヤサイ ヒャッカ
内容紹介 日本各地のバリエーションに富む地野菜・伝統野菜について、ルーツ、特色からそれを用いた料理までを、都道府県ごとに解説。地産地消・食育の観点からも注目される地野菜・伝統野菜の全貌がわかるユニークな百科。
著者紹介 鎌倉女子大学名誉教授、医学博士(食品学専攻)。著書に「47都道府県・伝統食百科」など。

(他の紹介)内容紹介 若き家庭裁判所調査官・瀬良真昼。どんな少年も見捨てない。そう決めて彼らと向き合ってきたはずだった。しかし、狐面の少女が犯した凄惨な殺人事件を目の当たりにして、信念は大きく揺らぐ。不可解なことに、被害者は全員同じ高校に縁のある人々だった。被害者遺族の男子高校生を担当する真昼は、思わぬ形で事件の真相に迫り―?圧巻の青春リーガルミステリー。
(他の紹介)著者紹介 五十嵐 律人
 1990年岩手県生まれ。東北大学法学部卒業。弁護士(ベリーベスト法律事務所、第一東京弁護士会)。『法廷遊戯』で第62回メフィスト賞を受賞し、デビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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