蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 資料名 |
大原千鶴の絶品手づくりだれ料理帖 (NHKきょうの料理)
|
| 著者名 |
大原 千鶴／著
|
| 著者名ヨミ |
オオハラ チズル |
| 出版者 |
NHK出版
|
| 出版年月 |
2020.1 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
| 1 |
本館 | 図書一般 | 中央図書室 | 貸出中 | 帯出可 | 596// | 0118690601 |
× |
| 2 |
永明 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 596// | 2010025944 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1009916827004 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
大原 千鶴／著
|
| 著者名ヨミ |
オオハラ チズル |
| 出版者 |
NHK出版
|
| 出版年月 |
2020.1 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-14-033305-1 |
| 分類記号(9版) |
596 |
| 分類記号(10版) |
596 |
| 資料名 |
大原千鶴の絶品手づくりだれ料理帖 (NHKきょうの料理) |
| 資料名ヨミ |
オオハラ チズル ノ ゼッピン テズクリダレ リョウリチョウ |
| 叢書名 |
NHKきょうの料理 |
| 内容紹介 |
これだけ覚えれば、献立の幅もぐんと広がります-。うす口/濃い口黄金だれ、紅白玉ねぎドレッシングなど10種のたれと料理のつくり方を紹介。『NHKきょうの料理』連載をベースに新しいレシピを加え、再編集したもの。 |
| 著者紹介 |
料理研究家。京都・花脊の老舗料理旅館が生家。 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「私たちの地球（Ｏｕｒ Ｅａｒｔｈ）」から「私の地球（Ｍｙ Ｅａｒｔｈ）」へ視点を変える。問われている人類の見識、あなたは生活者としてプロなのか？過去は未来を解く鍵。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 コーラの空き瓶とペットボトル
第２章 誕生から七〇〇万年間、自然が与えてくれた力だけで生きてきた人類
第３章 産業革命からわずか二五〇年間で迎えた豊かさの終わりのはじまり
第４章 「豊かさ」を追い求めるために人類が支払う代償
第５章 次世代へ、今果たしておくべきこと―立ち止まれ、振り返れ
第６章 未来へ、日本の歴史が示唆していること
第７章 二〇世紀の日本―それはエネルギーとの戦いだった
第８章 東日本大震災が人類に残したメッセージ
第９章 二一〇〇年への準備
第１０章 地球と向き合うための三つのヒント |
| (他の紹介)著者紹介 |
末吉 正三
１９４３年東京都生まれ。東京ＹＭＣＡ国際ホテル専門学校卒。ホテルに３年半勤務後、広告プロダクションへ転職。広告プランナーとして広告代理店勤務を経て、３５歳でフリーになる。６５歳で引退後は、児童書のライターとして環境、人口、エネルギー問題、防災関係の本などの出版に携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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