蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 資料名 |
腎臓病のごちそう術 (NHKきょうの健康)
|
| 著者名 |
山縣 邦弘／監修
|
| 著者名ヨミ |
ヤマガタ クニヒロ |
| 出版者 |
主婦と生活社
|
| 出版年月 |
2020.9 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
| 1 |
芳賀 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 494// | 0510475221 |
○ |
| 2 |
永明 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 494// | 2010022347 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1009916883696 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
山縣 邦弘／監修
|
| 著者名ヨミ |
ヤマガタ クニヒロ |
|
金丸 絵里加／料理考案 |
|
「きょうの健康」番組制作班／編 |
| 出版者 |
主婦と生活社
|
| 出版年月 |
2020.9 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-391-15500-6 |
| 分類記号(9版) |
494.93 |
| 分類記号(10版) |
494.93 |
| 資料名 |
腎臓病のごちそう術 (NHKきょうの健康) |
| 資料名ヨミ |
ジンゾウビョウ ノ ゴチソウジュツ |
| 叢書名 |
NHKきょうの健康 |
| 副書名 |
減塩なのにおいしい!栄養計算いらずのレシピ111と裏ワザ48 |
| 副書名ヨミ |
ゲンエン ナノニ オイシイ エイヨウ ケイサンイラズ ノ レシピ ヒャクジュウイチ ト ウラワザ ヨンジュウハチ |
| 内容紹介 |
腎臓病でも、工夫しだいで“ごちそう”は食べられる! 腎臓病に悩む人でも、毎日の食事をおいしく食べられるレシピと、ごちそう術のコツを紹介する。NHK「きょうの健康」の内容をもとに書籍化。 |
| (他の紹介)内容紹介 |
減塩なのにおいしい！栄養計算いらずのレシピ１１１と裏ワザ４８。 |
| (他の紹介)目次 |
ボリュームたっぷり主菜レシピ（定番料理
肉料理 ほか）
低たんぱく副菜レシピ（小松菜とパプリカのにんにく炒め
水菜のゆずこしょう炒め ほか）
低塩分スープレシピ（ブロッコリーのコーンクリームスープ
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がっつり食べたい麺・丼レシピ（ハヤシライス
鶏手羽のスープカレー ほか）
便利な常備菜レシピ（さつまいものオレンジ煮
かぼちゃと小豆のいとこ煮 ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
山縣 邦弘
筑波大学医学医療系腎臓内科学教授。筑波大学附属病院副病院長。１９５９年生まれ。１９８４年筑波大学医学専門学群卒業。筑波大学内科、日立総合病院腎臓内科主任医長、筑波大学大学院人間総合科学研究科助教授などを経て、２００６年より筑波大学医学医療系腎臓内科学教授。２０１６年より筑波大学附属病院副病院長。専門は腎臓病。『コメディカルのためのＣＫＤ慢性腎臓病療養指導マニュアル』（南江堂）の編集にもたずさわる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
金丸 絵里加
管理栄養士、料理家、フードコーディネーター。玉川大学卒業。女子栄養大学講師。「おいしい」と顔がほころぶような料理作りをモットーに、健康的な食生活のためのレシピを提案している。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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