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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

大切な人に食べさせたくないもの食べてほしくないもの　

著者名 南 清貴／著
著者名ヨミ ミナミ キヨタカ
出版者 ワニ・プラス
出版年月 2019.12

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 清里図書一般分館開架在庫 帯出可498//0610606311 ○

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松田 リエ／著

書誌詳細

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タイトルコード 1009916814094
書誌種別 図書
著者名 南 清貴／著
著者名ヨミ ミナミ キヨタカ
出版者 ワニ・プラス
出版年月 2019.12
ページ数 175p
大きさ 19cm
ISBN 4-8470-9860-4
分類記号(9版) 498.54
分類記号(10版) 498.54
資料名 大切な人に食べさせたくないもの食べてほしくないもの　
資料名ヨミ タイセツ ナ ヒト ニ タベサセタクナイ モノ タベテ ホシクナイ モノ
内容紹介 輸入小麦でつくられたパンとうどん、サラダ油、鶏のから揚げ、スナック菓子、コンビニおにぎり…。日々の食生活から遠ざけたい食材、メニューをその理由と共に指摘する。『ビジネスジャーナル』連載を改題、加筆修正。
著者紹介 フードプロデューサー。一般社団法人日本オーガニックレストラン協会代表理事。著書に「じつは怖い外食」など。

(他の紹介)内容紹介 ２０世紀を代表する経済学者の新たな側面に光を当てる！資本主義が行き詰まりを見せる現在の状況を、見事に「予言」したシュンペーター。「イノベーション」「創造的破壊」を信奉した彼が、なぜ「資本主義が衰退する」という結論にたどり着いたのか。本書では、その思想の核心を、同じハプスブルク帝国で生まれ、ウィーン大学で学んだミーゼス、ハイエクとの比較という、従来なかった視点から多角的に掘り下げていく。経済学が大きな曲がり角に立っていた時代の息遣いとともに思想史を描き切ったスリリングな一冊。
(他の紹介)目次 第１章　経済思想の原点―オーストリア学派の影響
第２章　市場均衡論を超えて―「競争」をどう捉えるか
第３章　シュンペーター理論の核心―資本主義衰退論まで
第４章　政治過程の経済分析について―民主主義への懐疑
第５章　資本主義はどこへ向かうか―「真意」を読み解く
終章　落日の帝国が生んだ経済学者たち


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