蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
技術発達史
|
著者名 |
加茂 儀一/著
|
著者名ヨミ |
カモ ギイチ |
出版者 |
東洋書館
|
出版年月 |
1948.8 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
本館 | 図書一般 | 書庫 | 在庫 | 帯出可 | 502/2/ | 0112091954 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009916572581 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
加茂 儀一/著
|
著者名ヨミ |
カモ ギイチ |
出版者 |
東洋書館
|
出版年月 |
1948.8 |
ページ数 |
411,9p |
大きさ |
19cm |
分類記号(9版) |
502 |
分類記号(10版) |
502 |
資料名 |
技術発達史 |
資料名ヨミ |
ギジュツ ハッタツシ |
(他の紹介)内容紹介 |
土用の丑ともなれば、スーパーも牛丼店も、ウナギの蒲焼きでにぎやかだ。でも、ウナギって絶滅危惧種だったはず…。結局のところ絶滅するの?土用の丑にやたらと食べるのがダメ?どんなウナギを選べばいい?―気鋭のウナギ研究者が、ややこしいウナギ事情をQ&Aで整理。ウナギという野生動物と、美味しく共存する道を探る。 |
(他の紹介)目次 |
1 ウナギは絶滅するのか 2 土用の丑の日とウナギ―ウナギを食べるということ 3 ウナギと違法行為―密漁・密売・密輸 4 完全養殖ですべては解決するのか 5 ウナギがすくすく育つ環境とは 6 放流すればウナギが増えるのか 7 ワシントン条約はウナギを守れるか 8 消費者にできること |
(他の紹介)著者紹介 |
海部 健三 中央大学法学部准教授・中央大学研究開発機構ウナギ保全研究ユニット長。1973年東京都生まれ。1998年に一橋大学社会学部を卒業後、社会人生活を経て2011年に東京大学大学院農学生命科学研究科博士課程を修了し、博士(農学)の学位を取得。東京大学大学院農学生命科学研究科特任助教、中央大学法学部助教を経て、2016年より現職。専門は保全生態学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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