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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

お帰りやす、天皇陛下。 

著者名 井上 章一/著
著者名ヨミ イノウエ ショウイチ
出版者 ビジネス社
出版年月 2023.8


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 永明図書一般分館開架在庫 帯出可288//2010170419

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フィオナ・ダンバー 露久保 由美子 千野 えなが
2006
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書誌詳細

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タイトルコード 1009917128933
書誌種別 図書
著者名 井上 章一/著
著者名ヨミ イノウエ ショウイチ
工藤 美代子/著
出版者 ビジネス社
出版年月 2023.8
ページ数 253p
大きさ 19cm
ISBN 4-8284-2542-9
分類記号(9版) 288.4
分類記号(10版) 288.4
資料名 お帰りやす、天皇陛下。 
資料名ヨミ オカエリヤス テンノウ ヘイカ
副書名 京都と皇室・1000年の因縁を紐解く
副書名ヨミ キョウト ト コウシツ センネン ノ インネン オ ヒモトク
内容紹介 皇室の「京都へのお戻り」は可能か。日本の文化はどこまで守るべきか。京都の「いけず口」の正体とは。「英明なる明治天皇」は天皇のあるべき姿か…。古都の文化・歴史を語り合い、“日本の中心”の謎を、解き明かす。
著者紹介 京都府生まれ。京都大学大学院修士課程修了。国際日本文化研究センター所長。

(他の紹介)目次 生クリーム(クレーム・シャンティイのデコレーション
クレーム・シャンティイを巻いて、はさんで、楽しむ
生クリームとメレンゲの取合せがおいしい ほか)
カスタードクリーム(カスタードクリームを詰めて楽しむ
クレーム・シャンティイ入りカスタードクリームで
オレンジカスタードクリームを使って ほか)
バタークリーム(バタークリームのホールケーキ
イタリアンメレンゲのバタークリームで
ボンブのバタークリームで ほか)
(他の紹介)著者紹介 坂田 阿希子
 フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ね、独立。現在、料理教室「studio SPOON」を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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