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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
本館 | 図書一般 | 郷土資料室 | 在庫 | 禁帯出 | K298/153/ | 0110207677 |
× |
2 |
本館 | 図書一般 | 中央図書室 | 在庫 | 帯出可 | 山と自転車748// | 0110207685 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008910013004 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
森井 禎紹/著
|
著者名ヨミ |
モリイ テイジ |
出版者 |
京都 京都書院
|
出版年月 |
1989 |
ページ数 |
115P |
大きさ |
26 26 |
ISBN |
4-7636-3112-8 |
分類記号(9版) |
748 |
分類記号(10版) |
748 |
資料名 |
尾瀬 |
資料名ヨミ |
オゼ |
副書名 |
詩・季・彩 |
副書名ヨミ |
シ キ サイ |
(他の紹介)内容紹介 |
ボリュームたっぷり胸肉、スジが噛み切れないササミ…。日々の食卓でおなじみの鳥肉には、鳥ならではの機能性と進化の歴史がいっぱい詰まっている。ボンジリってお尻じゃないの?鳥の首はろくろ首?昭和の野球部はスズメ跳び!?トリビア満載、ネタも満載。オーブンのチキンが焼けるまで、とっておきのサイエンスを召し上がれ。 |
(他の紹介)目次 |
プロローグ ニワトリが先か、卵が先か 1 ツバサをください(胸肉は、フライの後で 縁の下だからって、力持ちとは限らない ほか) 2 アシは口ほどに物を言う(もももすもももふとももとは関係ない おいしいスネのかじり方 ほか) 3 一寸の鳥でも五分はホルモン(捨てるトリあれば、拾うガラあり 時には肝を食らう魔物のように ほか) 4 そしてトリもいなくなった(ボンジリ隠して尻隠さず サブイボと呼ばないで ほか) エピローグ 卵が先か、ニワトリが先か |
(他の紹介)著者紹介 |
川上 和人 森林総合研究所・主任研究員。小笠原諸島の鳥類の進化と保全に関する研究が専門(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
目次
内容細目
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