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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

バターを使わないマフィン 

著者名 吉川 文子/著
著者名ヨミ ヨシカワ フミコ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2017.4


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可596.6//0118502244

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2021
2021
K315 K315

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916568427
書誌種別 図書
著者名 吉川 文子/著
著者名ヨミ ヨシカワ フミコ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2017.4
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-8399-6202-9
分類記号(9版) 596.65
分類記号(10版) 596.65
資料名 バターを使わないマフィン 
資料名ヨミ バター オ ツカワナイ マフィン
副書名 しっとり、ふわふわ、ほろほろ、パリパリ、おかず5つの生地で楽しむ全46品
副書名ヨミ シットリ フワフワ ホロホロ パリパリ オカズ イツツ ノ キジ デ タノシム ゼンヨンジュウロッピン
内容紹介 バターを使わず、オイルを使って作るので、軽い口当たりで食べやすい。しっとり、ふわふわ、ほろほろ、パリパリなど、これまでにない食感の違うマフィンや、おかずにもなるマフィンのレシピを紹介する。
著者紹介 お菓子研究家。洋菓子教室「Kouglof」主宰。1999年に「きょうの料理大賞」にて、お菓子部門賞受賞。著書に「バットでつくるスクエアシフォンケーキ」など。



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