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書誌情報サマリ

資料名

JA全農米穀部さんのかんたん健康ごはん 

著者名 JA全農米穀部/監修
著者名ヨミ ゼンコク ノウギョウ キョウドウ クミアイ レンゴウカイ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.10


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 富士見図書一般分館開架在庫 帯出可596//1710284264

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2023
498.6 498.6
感染症-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917150114
書誌種別 図書
著者名 JA全農米穀部/監修
著者名ヨミ ゼンコク ノウギョウ キョウドウ クミアイ レンゴウカイ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.10
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-04-897638-1
分類記号(9版) 596.3
分類記号(10版) 596.3
資料名 JA全農米穀部さんのかんたん健康ごはん 
資料名ヨミ ジェーエー ゼンノウ ベイコクブ サン ノ カンタン ケンコウ ゴハン
副書名 肉も野菜もまとめどり!
副書名ヨミ ニク モ ヤサイ モ マトメドリ
内容紹介 パックごはんに具をのせてレンチン! 炊飯器・フライパンに入れるだけ! 日々お米と向き合い、お米をこよなく愛するJA全農米穀部メンバーが、手間なしで栄養バランスのよいごはんレシピを紹介。お米の基本も解説します。

(他の紹介)内容紹介 10億人規模、世界的不況を誘発するパンデミックがいつ起きてもおかしくない。コレラの歴史的道筋をたどり、世界の感染源にみずから足を運んだ気鋭の科学ジャーナリストが問う「感染症時代」
(他の紹介)目次 序章 コレラの子―戻ってきた微生物
第1章 ジャンプ―ウェットマーケット、養豚場、南アジアの湿地で種の壁を越える
第2章 移動―運河、蒸気船、ジェット機で病原体が世界中に広まる
第3章 汚物―19世紀のニューヨーク市からポルトープランスのスラムや中国南部の工場式畜産農場まで、あふれる汚物
第4章 過密―世界的大都市での伝染病の増幅
第5章 腐敗―私益対公衆衛生、アーロン・バーとマンハッタン社はいかにしてニューヨーク市をコレラで汚染したか
第6章 非難―コレラ暴動、エイズの否認、反ワクチン運動
第7章 治療―ジョン・スノーの意見の圧殺と生物医学の限界
第8章 海の逆襲―コレラ・パラダイム
第9章 パンデミックの論理―太古のパンデミックの失われた歴史
第10章 次の伝染病を監視する―微生物の世界における私たちの立場を認識しなおす


目次


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