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蔵書情報

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書誌情報サマリ

資料名

冒険・探検・歩く旅の食事の歴史物語 

著者名 デメット・ギュゼイ/著
著者名ヨミ ギュゼイ デメット
出版者 原書房
出版年月 2022.11


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可290//0118875731
2 永明図書一般分館開架在庫 帯出可290//2010149231

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2014
023.1 023.1
夏目 漱石 出版-日本

書誌詳細

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タイトルコード 1009917075479
書誌種別 図書
著者名 デメット・ギュゼイ/著
著者名ヨミ ギュゼイ デメット
浜本 隆三/訳
藤原 崇/訳
出版者 原書房
出版年月 2022.11
ページ数 317p
大きさ 19cm
ISBN 4-562-07200-2
分類記号(9版) 290.91
分類記号(10版) 290.91
資料名 冒険・探検・歩く旅の食事の歴史物語 
資料名ヨミ ボウケン タンケン アルク タビ ノ ショクジ ノ レキシ モノガタリ
副書名 エベレスト登山、砂漠横断、巡礼から軍隊まで
副書名ヨミ エベレスト トザン サバク オウダン ジュンレイ カラ グンタイ マデ
内容紹介 太古から人類が用いてきた移動手段、徒歩。安全な場所を離れ未踏の世界に挑む人々が準備し持ち運んだ、歩き旅の食事の多様性に迫る。軍隊の食事、世界のストリートフードも紹介する。
著者紹介 フードライター。パリの料理菓子専門学校ル・コルドン・ブルーで講義も行う。著書に「マスタードの歴史」がある。

(他の紹介)内容紹介 国民的作家・夏目漱石の死の翌年から現在まで、数十種類ほども刊行されてきた漱石全集。なぜこのように多種多様な全集が生まれ続けたのか?漱石独特の言葉遣いをどう校訂していくのか?出版権をめぐる出版社間の争いとは?全集づくりに関わる人びとの熱い思いにせまり、およそ百年にわたる漱石全集の「伝記」をたどるとともに、出版史の中での個人全集の位置づけを問う。
(他の紹介)目次 最初の漱石全集―大正六年版と八年版
第三回全集の経過―大正十三年版
普及版の刊行―昭和三年版
二〇回忌の決定版―昭和十年版
桜菊書院の登場―昭和二十一年‐二十五年
創芸社版の全集―昭和二十八年‐三十年
岩波の新書版全集―昭和三十一年
新表記による角川版―昭和三十五年
漱石死後五〇年―昭和四十年
集英社版全集と荒正人―昭和四十五年
重版タイプの全集―昭和四十六年以降
補遺―新千円札発行前後
(他の紹介)著者紹介 矢口 進也
 1929年大連生まれ。図書新聞、紀伊國屋書店、竹内書店、美術出版社などに勤務。図書新聞取締役相談役を務める。2011年8月逝去。出版史・読書論などを研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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